為進一步加強夜市食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范轄區(qū)夜市攤點食品經(jīng)營秩序，保障廣大人民群眾飲食安全，近日，浙江省溫州甌海區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)4家夜市主辦方召開夜市食品安全責(zé)任約談會議。

會上，要求轄區(qū)內(nèi)4個夜市開辦方建立專門管理機構(gòu)，配備專職管理人員，制定實施市場食品安全管理制度。及時審查市場經(jīng)營戶經(jīng)營主體資格的合法性，確保市場經(jīng)營戶取得營業(yè)證照、許可證等相關(guān)要件后，依法從事經(jīng)營活動，并與市場經(jīng)營戶簽訂商位租賃合同，明確權(quán)利義務(wù)和責(zé)任關(guān)系，建立市場退出機制。

同時，要求及時向市場經(jīng)營戶宣傳貫徹國家有關(guān)食品安全管理的法律、法規(guī)、政策，并為市場經(jīng)營戶依法提供必要的食品安全管理條件。開展入駐商戶、市場管理員針對性食品安全培訓(xùn)，開展自查自糾，及時整改到位，切實提高各攤主食品經(jīng)營的安全意識，認(rèn)真細(xì)致做好食品安全工作。

定期對市場經(jīng)營戶的經(jīng)營環(huán)境、條件以及食品質(zhì)量安全開展日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)市場經(jīng)營戶的經(jīng)營環(huán)境、條件不合格，銷售不符合法定要求食品或者其他違法違章行為，及時整改。積極配合食品安全監(jiān)管工作，主動報告食品安全隱患和違法犯罪線索，不隱瞞、不包庇違法犯罪行為，積極協(xié)助有關(guān)部門處理投訴、調(diào)查案件等工作。此外，會上組織夜市開辦方簽訂夜市食品安全管理承諾書，督促開辦方強化所屬夜市小攤點經(jīng)營人員食品安全教育培訓(xùn)。

甌海區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將進一步強化監(jiān)管措施，加強夜市內(nèi)違規(guī)行為的整治，指導(dǎo)商戶規(guī)范經(jīng)營，持續(xù)改善食品安全環(huán)境秩序，提升夜經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量。