為貫徹落實嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作要求，湖北省孝感市孝南區(qū)“四措并舉”，規(guī)范肉及肉制品生產、經營行為，守護大眾飲食安全。

廣宣傳營造共治格局。以“食品安全宣傳周”為平臺，利用宣傳展板、折頁，點對點、面對面講解食品安全知識。在集貿市場、村（社區(qū)）人員集中場所、交通路口、養(yǎng)殖企業(yè)等地方張貼《關于公開征集肉類產品違法犯罪線索的通告》。同時，借助“村村響”平臺播放《關于公開征集肉類產品違法犯罪線索的通告》，科普食品安全常識，營造食品安全共建共治共享的格局。

督源頭強化責任上肩。為進一步強化食品安全主體責任，消除食品安全隱患。湖北孝感孝南區(qū)關口前移，組織農業(yè)農村局、市場監(jiān)管局對轄區(qū)內屠宰企業(yè)開展夜間突擊檢查，現場對活牛和牛酮體開展食品安全快速檢測，共檢測32批次，檢查結果全部合格。9月26日，組織公安局、農業(yè)農村局、市場監(jiān)管局對養(yǎng)殖場、屠宰場、動物無害化處理收集中心開展聯合執(zhí)法檢查，重點查看企業(yè)養(yǎng)殖檔案、動物無害化處理收集中心制度建立和相關工作落實情況；重點講解食品安全相關法律法規(guī)，強化食品安全主體責任。