2024年全國(guó)食品安全宣傳周來(lái)臨之際，10月17日，太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和平監(jiān)管所積極響應(yīng)號(hào)召，前往太原科技大學(xué)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)宣講、發(fā)放宣傳資料等形式，開(kāi)展了以“誠(chéng)信尚儉，共享食安”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)，向廣大師生以及食堂工作人員普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員向教職員工和學(xué)生們分發(fā)了關(guān)于食品的選購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)，以及如何預(yù)防食物中毒等實(shí)用信息的宣傳單頁(yè)；耐心為學(xué)生們解答了有關(guān)食品安全方面的各種疑問(wèn)，科普了當(dāng)下熱門(mén)的代餐食品、綠色蔬菜等食品安全知識(shí)，宣傳了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和節(jié)儉消費(fèi)的重要性，倡導(dǎo)在日常生活中積極踐行這一理念。

在宣講會(huì)場(chǎng)，執(zhí)法人員向食堂從業(yè)人員進(jìn)行了知宣講貫，著重強(qiáng)調(diào)了遵守食品安全法律法規(guī)的重要性，規(guī)范原料采購(gòu)和食品加工操作，提高食品安全意識(shí)，制定應(yīng)急處置預(yù)案，定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，并積極配合監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督檢查。此外，特別指出制止餐飲浪費(fèi)的重要性，鼓勵(lì)從業(yè)人員引導(dǎo)合理點(diǎn)餐，減少食物浪費(fèi)，以確保校園食品安全和資源的合理利用。通過(guò)此次宣講，廣大餐飲從業(yè)人員對(duì)食品安全的重要性有了更深刻的理解，并承諾在日常工作中嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)操作規(guī)程，時(shí)刻把食品安全放在心。