為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障廣大人民群眾在節(jié)日期間吃到更安全更放心的食品，郎溪縣梅渚市場監(jiān)管所積極組織開展節(jié)前食品安全專項檢查。
查重點領(lǐng)域重點商品。執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場及食品銷售店鋪，對新鮮果蔬、肉蛋奶、酒水等節(jié)日期間消費量較大的重點品種進行了全面細致的檢查。執(zhí)法人員認真查看食品經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證件是否齊全有效，重點檢查食品進貨查驗、標識標簽、明碼標價等制度是否落實到位，從源頭上保障食品安全可靠。
查生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)，圍繞“四個方面”進行重點檢查：生產(chǎn)環(huán)境是否整潔衛(wèi)生、原輔料的進貨查驗記錄是否齊全、生產(chǎn)過程控制是否嚴格、成品檢驗包裝和標簽標識是否規(guī)范，并督促企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機制，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。
查餐飲服務(wù)單位。執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位，重點檢查餐飲場所后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具的清洗消毒保潔、各類食品葷、素、生、熟存放，并督促經(jīng)營者規(guī)范加工過程，確保符合相關(guān)規(guī)定要求，對于購入的肉類產(chǎn)品進行嚴格核對進貨查驗情況，確保食材來源可追溯。
下一步，該所將繼續(xù)加大檢查力度，加強食品安全風(fēng)險排查和隱患綜合治理，嚴厲查處各類違法行為，切實維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，保障人民群眾度過一個開心、放心、舒心的節(jié)日。