此次專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市公安局、市檢驗(yàn)檢測(cè)中心深入東湖區(qū)和紅谷灘區(qū)的校園食堂、超市及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位，開(kāi)展全面細(xì)致的檢查與抽檢。聚焦肉制品、糧食加工品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等重點(diǎn)食品種類(lèi)，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品經(jīng)營(yíng)者在食材采購(gòu)、儲(chǔ)存及加工制作過(guò)程中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員將校園專(zhuān)項(xiàng)抽檢和食品安全日常監(jiān)管緊密結(jié)合，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)條件、食品標(biāo)簽、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。
下一步，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況認(rèn)真研判全市校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)，及時(shí)調(diào)整校園食品安全監(jiān)管策略，通過(guò)靶向發(fā)力重點(diǎn)施治，為校園食品安全添加“雙保險(xiǎn)”，全力護(hù)航廣大師生“舌尖上的安全”。