為進一步規(guī)范網絡餐飲服務經營行為，嚴控食品安全風險，近日，鷹潭市信江新區(qū)市場監(jiān)管局召開網絡餐飲平臺約談會議，組織轄區(qū)內美團、餓了么兩家外賣平臺相關負責人參加，邀請市局餐飲服務監(jiān)管科相關人員就提升網絡餐飲平臺食品安全管理水平提出具體要求。

一是落實平臺管理責任。網絡餐飲平臺要嚴格入網審核，依照《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查，建立入網經營者基本信息檔案；履行管理義務，嚴禁未取得食品經營許可證的餐飲單位入網。

二是主動制止餐飲浪費。貫徹落實《鷹潭市規(guī)范外賣商家營銷防止餐飲浪費實施方案》，優(yōu)化營銷規(guī)則和協(xié)議規(guī)則，防止商家誘導過量點餐，并在APP、小程序等產品應用場景要以顯著方式提示消費者厲行節(jié)約、適量點餐。要引導外賣商家合理確定起送價格，提供小份菜、半份菜等餐品，為消費者提供個性化、多樣化選擇。

三是推廣使用食安封簽。嚴格按照《鷹潭市網絡餐飲服務食品安全封簽管理辦法》規(guī)定，對配送的直接入口食品，入網食品經營者應當使用封簽或者具備封簽功能的食品包裝物予以封口，并在訂餐平臺首頁醒目位置明示商家使用食安封簽，供消費者訂餐選擇。

下一步，信江新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化網絡餐飲食品安全監(jiān)管，加大對食品經營單位的檢查力度，規(guī)范全區(qū)網絡餐飲服務，切實保障群眾食品安全。

來源：江西省市場監(jiān)督管理局