自5月以來，湖北省宜昌市伍家崗區(qū)市場監(jiān)管局認真貫徹落實市局關(guān)于嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作部署，多措并舉、全程發(fā)力，全面推進專項整治工作見.效。

召開一次聯(lián)席辦公會議。伍家崗區(qū)食藥安辦充分發(fā)揮牽頭引.領(lǐng)作用，聚焦整治工作重點，提高站位，統(tǒng)一思想，成立了由區(qū)公安分局、區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組成的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班，細化專項整治方案，暢通工作聯(lián)絡(luò)機制，形成合力，齊抓共管，集中整治群眾身邊不正之風(fēng)。

開展一次多方位摸排。伍家崗區(qū)市場監(jiān)管局堅持問題導(dǎo)向，全面摸排肉類產(chǎn)品風(fēng)險隱患，對近年來的投訴舉報、來信來訪等進行梳理，還通過網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測平臺對群眾反映的肉類產(chǎn)品問題進行篩查，將梳理篩查結(jié)果作為重點排查對象，并對肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、經(jīng)營肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營者、集中交易市場和網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺等重點場所開展全覆蓋監(jiān)督檢查。

組織一次聯(lián)合檢查。聯(lián)合公安部門對夜市大排檔、燒烤店、火鍋店開展重點檢查，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點，查驗動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證等合格證明，督促落實進貨查驗索證索票義務(wù)，確保肉類產(chǎn)品來源合法合規(guī)。

拓展一次多方位宣傳。肉類產(chǎn)品關(guān)乎民生問題，伍家崗區(qū)市場監(jiān)管局采取“線上+線下”相結(jié)合的方式，開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治宣傳教育。重點對各農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、夜市餐飲集聚區(qū)等區(qū)域內(nèi)的相關(guān)經(jīng)營戶進行食品安全宣貫教育，開展自查自糾和法律法規(guī)學(xué)習(xí)，督促各經(jīng)營主體落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全主體責(zé)任。線上利用官方媒介，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、肉類產(chǎn)品小知識；線下深入社區(qū)、商超、企業(yè)等地開展宣講，講解生活中如何正確選購、儲存肉類產(chǎn)品的小常識，用生動有趣的案例和通俗易懂的語言，以更直觀、接地氣的形式，進一步提高消費者對肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全的認識和理解。