為進一步加強鄭州市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，結(jié)合全市市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作安排，近期，鄭州市市場監(jiān)管局成員、一級高級主辦李軍安帶領(lǐng)工作人員采取“四不兩直”的方式深入，對金水區(qū)、中牟縣、新密市肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)組對企業(yè)的原料和成品冷庫、生產(chǎn)加工車間、化驗室等重點場所進行了全面檢查，詳細了解企業(yè)生產(chǎn)情況，重點檢查企業(yè)原料肉采購驗證、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生、標(biāo)簽標(biāo)識、出廠檢驗等情況。針對市場監(jiān)管總局調(diào)研組在鄭州督導(dǎo)調(diào)研時發(fā)現(xiàn)的問題，督導(dǎo)組要求企業(yè)認真查找分析問題存在的根本原因，制定整改方案，明確整改措施、整改時限、責(zé)任人，實行“銷號制”管理，確保問題整改到位，不留死角，為國家總局和省局的整改回頭看工作做好充分準備。

督導(dǎo)組指出，企業(yè)要通過徹底整改提升生產(chǎn)管理水平、條件和風(fēng)險防控能力，力爭把問題點位打造成為行業(yè)亮點，在全市推廣整改成效；要堅持問題導(dǎo)向、舉一反三，進一步完善相關(guān)管理制度和操作規(guī)程，推動全市肉類產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平得到較大提升；各區(qū)縣（市）市場監(jiān)管局要注重提升監(jiān)管隊伍綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，切實履行好屬地監(jiān)管責(zé)任，推動“兩個責(zé)任”落實落細。

督導(dǎo)組強調(diào)，當(dāng)前，全市正在開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，各級市場監(jiān)管部門要高度重視，認真履行屬地監(jiān)管職責(zé)，做好食品生產(chǎn)安全風(fēng)險研判，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，確保食品生產(chǎn)安全。企業(yè)要加強管理，提升食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患管控能力，切實履行食品安全主體責(zé)任，認真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，真正把食品生產(chǎn)安全落到實處，保障人民群眾食品安全。

來源：鄭州市場監(jiān)管微信號