自從遼寧省鐵嶺市開(kāi)展打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，各級(jí)監(jiān)管部門積極響應(yīng)、協(xié)同行動(dòng)，取得顯著的成效。

為全面提升全市肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，從6月下旬至7月末，鐵嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局組織各縣區(qū)局開(kāi)展對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的全面檢查。檢查中，除專項(xiàng)行動(dòng)要求檢查的內(nèi)容外，重點(diǎn)對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)車間功能布局和設(shè)備設(shè)施、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》執(zhí)行情況六個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題，促進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)水平提升、監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能力提升、肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平提升。