烈日炎炎，正是燒烤店、龍蝦店、大排檔等夜宵場所的經(jīng)營旺季。

為進一步規(guī)范夜宵餐飲經(jīng)營秩序，守護人民群眾舌尖上的安全，7月5日晚，市局行政執(zhí)法隊、餐飲處聯(lián)合對轄區(qū)內(nèi)夜宵經(jīng)營單位開展食品安全突擊檢查，深入排查食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。市局黨委委員、副局長盧華，黨委委員、行政執(zhí)法隊隊長沈偉分別帶隊，通過明查、暗訪、抽檢三種方式，對食品安全、計量和管理等方面進行檢查。此次檢查行動還專門邀請了市民監(jiān)督團成員全程參與。

行動中，執(zhí)法人員重點檢查了經(jīng)營主體證照、從業(yè)人員健康證、進貨查驗臺賬、食品原材料安全、明碼標價以及餐飲浪費等方面。

在執(zhí)法檢查的同時，執(zhí)法人員向經(jīng)營者宣傳食品、計量等法律法規(guī)，進一步強化經(jīng)營者主體責任，提高經(jīng)營者食品安全意識。

此次行動，共檢查經(jīng)營主體51家，發(fā)現(xiàn)問題16個，發(fā)出責令整改通知書10份，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營主體存在的食品貯存不規(guī)范、食材進貨臺賬不全、未做到明碼標價等問題，執(zhí)法人員均進行了依法依規(guī)處理。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦民生領域，持續(xù)加強對夜宵餐飲單位的監(jiān)管力度，常態(tài)化不定期開展突擊執(zhí)法行動，加大對違法違規(guī)行為的排查整治力度，切實消除安全隱患，守牢安全底線，進一步營造安全、放心、和諧的消費環(huán)境，助力我市“夜間經(jīng)濟”高質量發(fā)展。

來源：湖州市場監(jiān)管微信號