近日，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局按照西安市《2024年深入開展教育領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治實施方案》（市教發(fā)〔2024〕42號）、區(qū)紀(jì)委《雁塔區(qū)開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作方案》（雁紀(jì)發(fā)〔2024〕2號）工作要求，結(jié)合雁塔區(qū)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管實際，聯(lián)合區(qū)教育局在全區(qū)中小學(xué)集中開展了“校園餐”安全規(guī)范專項整治活動。

以現(xiàn)場檢查為抓手，強(qiáng)化監(jiān)管力度。雁塔區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局，對轄區(qū)71個學(xué)校的食堂食品安全及集中配餐情況進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查。按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（市場監(jiān)督總局令第49號）中《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，從餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)，信息公示，從業(yè)人員健康管理，原料控制，加工制作過程，食品添加劑使用管理，備餐、供餐與配送，場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)，餐飲具清洗消毒，食品安全管理，制止餐飲浪費(fèi)等56個項目對學(xué)校食堂進(jìn)行了逐一檢查，共發(fā)現(xiàn)56家學(xué)校存在問題。

以承包公司資質(zhì)為排查重點(diǎn)，規(guī)范食堂管理。檢查中，共發(fā)現(xiàn)7家承包公司的資質(zhì)存在問題，目前已整改完成4家。針對航天二一〇小學(xué)、東儀路小學(xué)、西安市第九十九中學(xué)食堂的第三方承包公司無食品經(jīng)營許可證或無熱食類制售許可項目的問題，該局已依據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第二十三條第三款、第四款的規(guī)定，將此三所學(xué)校在招投標(biāo)環(huán)節(jié)中存在的資質(zhì)審核不嚴(yán)的情況，作為校園食品安全領(lǐng)域線索向區(qū)紀(jì)委進(jìn)行移交。

以排查問題為導(dǎo)向，推進(jìn)整改落實。在活動開展過程中，定期組織召開工作調(diào)度會，通報集中整治工作進(jìn)展情況，聽取各市場監(jiān)管所關(guān)于“校園餐”聯(lián)合檢查情況的階段性匯報，并就檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時的交流和討論，認(rèn)真做好問題排查、整改措施等信息臺賬，及時整改銷號，立行立改。截至目前，已完成問題整改52家。

以規(guī)范提升為目標(biāo)，夯實主體責(zé)任。多次組織轄區(qū)學(xué)校食品安全相關(guān)責(zé)任人開展食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，向各學(xué)校負(fù)責(zé)人傳達(dá)“校園餐”檢查的范圍和內(nèi)容，就食品安全兩個責(zé)任及“日管控、周排查、月調(diào)度”等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講解和強(qiáng)調(diào)，要求各學(xué)校高度重視學(xué)校食品安全問題，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，主動接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督，同時要求各學(xué)校食品安全總監(jiān)和食品安全員按規(guī)定開展自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

下一步，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局將堅持問題導(dǎo)向，嚴(yán)查風(fēng)險隱患，以緊盯一般違法違規(guī)行為切口，深挖其背后的干部作風(fēng)和腐敗問題，及時研判，移交案件線索，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，健全監(jiān)管機(jī)制，明確監(jiān)管重點(diǎn)，不斷提升師生的食品安全知曉率和滿意度，以實際行動回應(yīng)公眾關(guān)切，護(hù)航校園食品安全。