為深入落實市場監(jiān)管領(lǐng)域不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作要求，進一步提升全市餐飲行業(yè)治理水平，6月20日，吳忠市市場監(jiān)管局黨委書記、局長馬光鋒帶領(lǐng)執(zhí)法人員采取“四不兩直”方式，督導(dǎo)檢查中小學(xué)校園食品安全和餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營專項整治工作，利通區(qū)市場監(jiān)管分局局長孫尚杰陪同檢查。

在吳忠特殊教育學(xué)校，檢查組重點對學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實、病媒生物防治、餐具清洗消毒、大宗食材供應(yīng)、供餐單位監(jiān)管等情況進行了全面細致的現(xiàn)場檢查。馬光鋒指出，校園食品安全突出問題專項整治關(guān)系廣大師生身體健康和生命安全，學(xué)校要切實提高思想認識，堅持問題導(dǎo)向，集中時間、集中精力、集中力量，緊盯重點領(lǐng)域，深挖嚴(yán)查風(fēng)險隱患，警惕“習(xí)以為�！薄盁粝潞凇�，堅決履行好食品安全主體責(zé)任。市場監(jiān)管部門要進一步增強責(zé)任感緊迫感和使命感，按照“四嚴(yán)”的要求，聚焦六項主要任務(wù)，細化工作措施，扎實開展專項整治，確保各項任務(wù)措施落到實處、取得實效。

在紅寶賓館和食名軒飯店，檢查組重點圍繞經(jīng)營單位食品原料采購貯存、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全制度執(zhí)行、人員操作規(guī)范與健康管理等開展督導(dǎo)檢查，詳細了解了食名軒飯店“5D廚房”打造情況。檢查組強調(diào)，餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實食品安全管理制度，切實增強食品安全主體責(zé)任，加大食品安全管理和后廚基礎(chǔ)設(shè)施提升改造方面的投入，堅決守牢食品安全底線。要堅持市場化定價，做到明碼標(biāo)價，堅決禁止哄抬物價、以次充好、價格欺詐，以誠信經(jīng)營樹立良好品牌形象，以主人翁的態(tài)度為擦亮“游在寧夏·吃在吳忠”的金字招牌貢獻積極力量。市場監(jiān)管部門要充分發(fā)揮職能作用，堅持服務(wù)與監(jiān)管并重，主動作為、靠前服務(wù)，幫助企業(yè)紓困解難，助推餐飲行業(yè)提檔升級。