三年磨一劍，今朝試鋒芒。為確保中考期間考生飲食安全，德興市市場監(jiān)管局通過提前排查、全程監(jiān)管、現(xiàn)場快檢等各項(xiàng)工作舉措，全力防范風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故，為廣大考生保駕護(hù)航。

提前指導(dǎo)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。中考前，組織力量走進(jìn)轄區(qū)考點(diǎn)開展學(xué)校食堂食品安全管理宣傳與指導(dǎo)，并開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促被檢查單位在考試前整改到位。針對可能發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，要求學(xué)校建立應(yīng)急處置方案，妥善應(yīng)對緊急情況。

進(jìn)駐現(xiàn)場，實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管。執(zhí)法人員進(jìn)駐各考點(diǎn)食堂全程監(jiān)管，檢查考試當(dāng)日食品進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒、留樣的落實(shí)等情況，督促增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識，消除食品安全隱患，堅(jiān)決做到不留空白、不留死角。

現(xiàn)場快檢，筑牢食安防線。同步開展食品安全快檢，主要針對中考供餐單位食品原料如蔬菜、肉類等品種進(jìn)行抽樣檢測，重點(diǎn)檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等各項(xiàng)指標(biāo)。其中抽檢各類食品共29批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

來源：江西省市場監(jiān)督管理局