為全面提升企業(yè)嚴格履行食品安全主體責任能力，提高食品安全風險防控能力和治理水平，不斷推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，浙江省溫州市泰順縣市場監(jiān)管局組織召開2024年度食品生產(chǎn)企業(yè)法人代表履職大會暨食品安全培訓會。該縣各食品生產(chǎn)企業(yè)代表及食品安全員，泰順縣市場監(jiān)管局有關科室和基層所工作人員等60余人參加會議。

會議邀請了食品生產(chǎn)企業(yè)代表—浙江天關山酒業(yè)股份有限公司、順水飲料有限公司作主體責任履職報告，企業(yè)代表圍繞其法律責任落實、質(zhì)量管理的開展實施、生產(chǎn)管理等方面進行匯報，并分享了企業(yè)生產(chǎn)過程中落實食品生產(chǎn)安全責任的經(jīng)驗做法。同時，針對當前工作中的不足，表示自覺接受社會監(jiān)督。

會上，浙江省衛(wèi)健委一級主任科員嚴中光對新版《GB 2760 食品添加劑使用標準》進行了解讀。嚴中光重點從食品添加劑基本情況、新版GB2760修訂情況、標準使用規(guī)則及注意事項三個方面展開授課。結合實例，通過對同一功能食品添加劑的計算，從食品分類變化情況等方面進行了細致入微地講解。隨后，工作人員現(xiàn)場組織企業(yè)負責人及食品安全員進行了食品安全考試。

參會企業(yè)表示今后將嚴格落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，加強食品添加劑等日常管理，避免食品安全問題發(fā)生。

泰順縣市場監(jiān)管局黨委委員曾長達在會上指出，企業(yè)要“建立一張清單、配備兩類人員、做好三件事情、建好三本賬”，優(yōu)化提升企業(yè)精準防控風險水平，進一步增強食品企業(yè)法人的法治意識、責任意識，做到依法依規(guī)組織生產(chǎn)，以實現(xiàn)從生產(chǎn)環(huán)節(jié)上確保食品質(zhì)量安全。