隨著旅游旺季來臨，為切實(shí)保障旅游景區(qū)食品安全，確保廣大游客游得開心，吃得放心。近日，海南州市場(chǎng)監(jiān)管局在環(huán)湖地區(qū)、龍羊峽、貴德縣等旅游景區(qū)及周邊開展食品安全專項(xiàng)抽檢，加大旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管力度，全力保廣大游客“舌尖上的安全”。
此次抽檢將旅游景區(qū)及周邊超市、沿線餐飲服務(wù)單位等作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)消費(fèi)者關(guān)心的蔬菜、水果、肉及肉制品、食用油、乳制品、水果制品、餐飲食品、復(fù)用餐飲具等115批次的食品進(jìn)行了抽檢。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)旅游景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)店從業(yè)人員健康證是否過期、食品進(jìn)貨是否索證索票和建立進(jìn)貨臺(tái)賬、是否銷售過期食品、是否銷售三無食品、散裝食品是否有標(biāo)識(shí)卡和餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員健康證、后廚衛(wèi)生狀況、餐飲具消毒、食品原料采購(gòu)及索證索票情況等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。抽樣人員按照監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則進(jìn)行抽樣，向被抽檢商戶出示相關(guān)文書和證件，對(duì)隨機(jī)抽取的檢驗(yàn)樣品和備用樣品分別封樣，并由抽樣人員和被抽樣商戶簽字確認(rèn)，當(dāng)場(chǎng)封存樣品，加貼蓋章的封條。
下一步，海南州市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)向社會(huì)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果和不合格食品核查處置信息。持續(xù)采取日常督查、隨機(jī)抽檢等方式，對(duì)旅游景區(qū)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)管，增加監(jiān)督檢查頻次，全面排查食品安全隱患，守護(hù)好“山宗水源·大美青�！な嵑Ｄ稀苯鹱终信啤�