2011年中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)保障人民群眾身體健康和飲食安全，防止食品安全事故發(fā)生，四川省成都市食安辦采取四項(xiàng)措施，切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全工作。
　　一是認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。要求各區(qū)（市）縣和各相關(guān)職能部門(mén)按照屬地化原則和部門(mén)職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并迅速進(jìn)行整改。
　　二是開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。針對(duì)節(jié)假日期間容易發(fā)生制售假劣食品的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對(duì)象開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為。要求質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)根據(jù)各自食品安全監(jiān)管職能，對(duì)全市月餅生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)檢查，及時(shí)了解和掌握全市月餅生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售等狀況，確保群眾月餅消費(fèi)安全。
　　三是進(jìn)行廣泛宣傳。要求各部門(mén)和各地大力宣傳食品安全法律法規(guī)以及監(jiān)管成效，增強(qiáng)公眾食品安全消費(fèi)信心。廣泛宣傳食品安全常識(shí)，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)。各部門(mén)要加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢結(jié)果的信息溝通，共同做好月餅抽檢信息的發(fā)布工作。
　　四是做好應(yīng)急預(yù)警工作。要提前做好應(yīng)急值班安排，聯(lián)絡(luò)暢通，確保群眾舉報(bào)和發(fā)生食品安全問(wèn)題得到及時(shí)處置。做好食品安全事故的預(yù)防預(yù)警和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作，防控重大食品安全事故的發(fā)生。