食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，校園食品安全更是食品安全監(jiān)管工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，關(guān)系到青少年學生身體健康，關(guān)系到千家萬戶的幸福。今年以來，寧夏中衛(wèi)市市場監(jiān)管局沙坡頭區(qū)分局在區(qū)委、區(qū)政府及上級部門的堅強領導下，立足職能、強化擔當、聚焦問題、主動出擊，在推動校園食品安全專項整治工作走深走實的同時，針對轄區(qū)部分學校食堂食品安全管理檔案不規(guī)范的問題，聯(lián)合教育部門，編寫并發(fā)布了《學校食堂食品安全管理檔案規(guī)范工作指南》（以下簡稱《指南》）及配套的《沙坡頭區(qū)學校食堂食品安全管理制度及工作表冊參考匯編》（以下簡稱《匯編》），旨在保障轄區(qū)廣大師生的身體健康和生命安全，減少校園食品安全事故的發(fā)生。
結(jié)合實際，細研法規(guī)�！吨改稀分饕槍ι称骂^區(qū)食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《GB31654—2021食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，借鑒學習其他地區(qū)典型經(jīng)驗，結(jié)合轄區(qū)實際，多方征求意見，并根據(jù)反饋意見修改完善，zui終形成終稿，對外公開發(fā)布，對進一步規(guī)范和提升校園食品安全工作有重要意義。