為進(jìn)一步規(guī)范衡水市食品小作坊、小餐飲和小攤點(diǎn)（簡(jiǎn)稱(chēng)“三小”）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，全面提升“三小”食品安全保障水平，衡水市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品三小治理提升行動(dòng)。

圍繞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城市主次干道、校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)周邊、農(nóng)村地區(qū)和小作坊生產(chǎn)集聚區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，緊盯“三小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的原輔料采購(gòu)使用，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程和貯存銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制、人員健康管理、食品添加劑使用管理、餐用具清洗消毒保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證（卡）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與登記事項(xiàng)不符，制售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品，非法添加非食用物質(zhì)，超范圍、超限量使用食品添加劑，使用病死畜禽肉和工業(yè)原料等非食品原料生產(chǎn)加工食品等違法違規(guī)行為。

衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將堅(jiān)持懲教并舉和強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，通過(guò)清理整治一批，規(guī)范發(fā)展一批，轉(zhuǎn)型升級(jí)一批，切實(shí)解決和消除食品“三小”存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，確保全市食品“三小”行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，堅(jiān)決守住不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線(xiàn)。

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