近日，三河市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展畜禽肉類銷售單位專項檢查行動。此次專項檢查以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類為重點品種，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場（含附設(shè)冷庫）、第三方冷庫、鮮肉店、超市、便利店、食雜店等為重點區(qū)域，重點檢查畜禽肉類銷售單位是否依法取得經(jīng)營資質(zhì)并將證照懸掛于顯著位置，是否落實索證索票、進貨查驗記錄制度，是否存在銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、獸藥殘留超標以及使用瘦肉精、注水肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。
截至目前，共檢查畜禽肉類銷售單位104家次，未發(fā)現(xiàn)來源不明、無檢驗檢疫合格證明、摻雜摻假的肉類。下一步，三河市局將以“監(jiān)檢結(jié)合”為抓手，加強畜禽肉類抽樣頻次和抽樣針對性，嚴厲打擊摻假摻雜行為，確保畜禽肉類食品質(zhì)量安全。
來源：河北省市場監(jiān)督管理局