日前，淮南市食安辦、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)實施方案，決定從4月至11月在全市開展為期8個月的嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。

專項整治分為動員部署、排查整治、鞏固提升三個階段，堅持問題導(dǎo)向，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點，對全市畜禽養(yǎng)殖場（戶）、畜禽交易市場、畜禽屠宰場所、病死畜禽無害化處理場；以畜禽肉為原料的食品生產(chǎn)者、肉及肉類產(chǎn)品經(jīng)營者、集中交易市場、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺等開展全鏈條整治，通過企業(yè)自查、監(jiān)督檢查、重點抽檢、產(chǎn)品抽檢等手段深入排查各類風(fēng)險隱患和行業(yè)“潛規(guī)則”，嚴(yán)防嚴(yán)控系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

專項整治將通過查處一批重點案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，切實規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，強化肉類產(chǎn)品監(jiān)管長效機制。