4月25日，山西省運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局黨.組書(shū)記、局長(zhǎng)景莉莉帶領(lǐng)相關(guān)科室負(fù)責(zé)人到運(yùn)城市夏縣和鹽湖區(qū)調(diào)研食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展工作。夏縣縣委常委、副縣長(zhǎng)李琳，運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)季曉東參加，夏縣市場(chǎng)監(jiān)管局、鹽湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人分階段參加。

調(diào)研組先后來(lái)到山西三琪食品銷(xiāo)售有限公司、運(yùn)城黃土麥之夢(mèng)食品有限公司、鹽湖區(qū)安邑佳成豆腐坊、林和豆制品有限公司、北相真美味糕點(diǎn)坊、大渠松濤豆腐串加工坊，實(shí)地查看小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、加工環(huán)境、從業(yè)人員管理等情況，詳細(xì)了解糕點(diǎn)、饅頭、豆腐、麻花等產(chǎn)品生產(chǎn)制作流程，并認(rèn)真聽(tīng)取食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況介紹，了解其在技術(shù)、資金、市場(chǎng)等方面存在的困難和問(wèn)題，為小作坊做大做強(qiáng)出謀劃策。

景莉莉鼓勵(lì)小作坊改善生產(chǎn)條件，提升產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)品多元化發(fā)展，進(jìn)一步提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并要求小作坊負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高規(guī)范生產(chǎn)的意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化看齊。

景莉莉強(qiáng)調(diào)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)小作坊綜合治理、提檔升級(jí)對(duì)促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義，按照《運(yùn)城市實(shí)施食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展工程工作方案》，加快實(shí)施食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展工程，突出食品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治、“提檔升級(jí)”幫扶、“百佳名特優(yōu)”品牌創(chuàng)建等工作重點(diǎn)，立足地域傳統(tǒng)特色美食發(fā)展優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)足品牌建設(shè)短板，切實(shí)發(fā)揮政策激勵(lì)作用，積極引導(dǎo)具備條件的食品小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)，充分調(diào)動(dòng)食品小作坊發(fā)展動(dòng)能，推動(dòng)食品小作坊安全、健康、高質(zhì)量發(fā)展。