社區(qū)食堂作為重要的便民工程，為周邊群眾提供了便利和實(shí)惠。為確保周邊群眾在社區(qū)食堂吃得省心、放心、安心，近日，寧夏銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局興慶區(qū)分局結(jié)合主題教育“立足崗位作貢獻(xiàn)”活動(dòng)，聯(lián)合街道，對(duì)轄區(qū)社區(qū)食堂開(kāi)展節(jié)前監(jiān)督檢查，真正打通服務(wù)好群眾的“zui后一公里”。

執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了社區(qū)食堂的資質(zhì)證件、人員健康證、食品安全管理制度、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況，對(duì)后廚落實(shí)4D管理情況及設(shè)施設(shè)備配備、操作流程、餐飲具消毒、葷素色標(biāo)管理等工作進(jìn)行了檢查。

同時(shí)，監(jiān)管人員對(duì)社區(qū)食堂人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)普法培訓(xùn)，要求社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全主體責(zé)任，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全過(guò)程管理規(guī)范》要求，確保食品安全工作落實(shí)到位。

下一步，興慶區(qū)分局將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)社區(qū)食堂的日常監(jiān)督檢查，督促引導(dǎo)食堂經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全自查自糾，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為社區(qū)居民提供安全健康的就餐環(huán)境，全力守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。