為傳承弘揚(yáng)地方特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平，進(jìn)一步做好“食安名坊”培育工作，4月11日，安慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開“食安名坊”工作推進(jìn)培訓(xùn)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局成員、總工程師呂怒濤出席會(huì)議并講話，各縣（市、區(qū)）食品生產(chǎn)股長(zhǎng)和培育的20家小作坊生產(chǎn)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議解讀了“食安名坊”申報(bào)條件、培育方法步驟和時(shí)間安排，集中學(xué)習(xí)了《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》，重點(diǎn)講解了安徽省“食安名坊”評(píng)分細(xì)則。

會(huì)議要求

各地要提高站位，充分認(rèn)識(shí)開展“食安名坊”培育行動(dòng)的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，緊密結(jié)合鄉(xiāng)村振興、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展等中心重點(diǎn)工作深入謀劃、狠抓落實(shí)。要積極作為，開展幫扶指導(dǎo)，結(jié)合“黨建”“食品生產(chǎn)幫扶特派員”等載體和本地實(shí)際創(chuàng)新幫扶舉措，加大對(duì)培育對(duì)象的幫扶指導(dǎo)力度，推動(dòng)育對(duì)象生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范，幫助培育對(duì)象規(guī)范提升。要加強(qiáng)宣傳推介，營(yíng)造良好氛圍，不斷提高我省食品小作坊品牌影響力，充分發(fā)揮“食安名坊”的示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平整體提升。

來(lái)源：安慶市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)