為更好落實食品安全“兩個責任”，近期，浙江省舟山市市場監(jiān)管局六橫分局采取“審查聘用、業(yè)務培訓、授權履職”方式，成功為10名社會監(jiān)督員發(fā)放聘書及胸牌，以“三確�！比ν苿印吧鐣O(jiān)督員制度”落地見.效。
為確保社會監(jiān)督盡職盡責，六橫分局以“理論+實踐”形式對社會監(jiān)督員開展崗前培訓。首先，選派業(yè)務骨干對食品安全形勢、食品安全應急處置、《食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《社會監(jiān)督員工作職責》等知識進行詳細講解，提高其對法律法規(guī)的知曉度、了解度。其次，組織社會監(jiān)督員實地觀摩行政執(zhí)法人員監(jiān)督檢查過程，幫助社會監(jiān)督員對食品經營和餐飲服務單位的具體情況具備感官上的認識和了解，充分將理論知識融入實踐，切實提升社會監(jiān)督員的責任感和專業(yè)度。
為確保問題隱患整改到位，社會監(jiān)督員依據該局制作的《社會監(jiān)督意見書》，持證對轄區(qū)內的食品經營單位和餐飲服務單位的環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施、工具消毒、健康證明等基礎問題進行檢查并記錄。目前已完成對校園周邊及中大型超市等25家食品經營單位、餐飲服務單位的檢查，做到問題隱患發(fā)現一處整改一處，累計發(fā)現并整改問題隱患40余個。并及時對問題單位開展“回頭看”檢查，對整改不到位的經營單位和餐飲服務單位進行約談通報。
為確保各級責任嚴格落實，該局積極運用“社會監(jiān)督員—市場監(jiān)管部門—包保干部”三位一體業(yè)務運轉模式，進一步暢通檢查信息反饋渠道，及時將社會監(jiān)督員收集的問題隱患，通過市場監(jiān)管部門，流轉反饋至各包保干部，進而強化了包保干部對問題單位的督查指導，實現食品安全檢查專班式、問題整改閉環(huán)化。同時，緊緊抓住企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員這個“關鍵少數”，督促企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”制度，確保食品經營單位主體責任落實到位。