日前，在浙江省臨海市江南街道向陽(yáng)村內(nèi)，臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局與江南街道向陽(yáng)村黨總支舉行黨建結(jié)對(duì)共建簽約儀式。雙方約定，以黨.組織攜手共建的形式，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思維、市場(chǎng)化運(yùn)作方式，促進(jìn)該村年糕產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

儀式上，雙方負(fù)責(zé)人共同為“章家溪年糕”集體商標(biāo)授牌，村內(nèi)6家年糕作坊獲得了該集體商標(biāo)的使用權(quán)。

江南街道山青、水秀、景美、米優(yōu)，制作年糕歷史悠久。在向陽(yáng)村，幾乎家家戶戶都做年糕。村黨總支書(shū)記張勇介紹，村民生產(chǎn)年糕已有40多年歷史，其生產(chǎn)的章家溪年糕一直以來(lái)深受臨海人民喜愛(ài)，年產(chǎn)量達(dá)3000噸，基本上占據(jù)本地市場(chǎng)90%以上的份額。

據(jù)悉，章家溪年糕屬于干磨糕，以優(yōu)質(zhì)的晚粳米為原料。在加工工藝上，引優(yōu)質(zhì)江南山泉水浸泡、清洗，瀝干后直接研磨。這樣一來(lái)，既保留了晚粳米的原始米香和精華，口感也更加細(xì)密緊實(shí)、富有嚼勁。