檢查組一行深入皖西學院的6個食堂，對環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、存儲管理、加工制作、餐具清洗消毒、防鼠（蟲）措施、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄等方面進行了細致的檢查。檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患34條，檢查人員現(xiàn)場列出問題清單，要求
學校及食堂承包經(jīng)營企業(yè)及時整改到位，保食品安全。
金敦雍強調(diào)，學校食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全，要高度重視，強化責任意識，認真落實屬地管理責任和企業(yè)主體責任。要加強
監(jiān)管，強化監(jiān)督檢查，市場監(jiān)管部門對學校食堂開展全覆蓋檢查，并及時開展問題整改“回頭看”。要強化宣傳引導，提高學生食品安全意識，形成全社會共同參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。