針對學(xué)校食堂食品安全事件頻發(fā)的情況，食安辦在全國部署開展從2023年12月起為期半年的校園食品安全排查整治專項行動。無錫市市場監(jiān)管部門圍繞專項行動總體要求，按照問題導(dǎo)向原則，以有害生物防制為切入點，打響排查整治行動，通過一個月的專項行動，學(xué)校食堂有害生物防制的硬件設(shè)施和軟件管理總體提升一個檔次，取得較好成效。
一是明確防制“標準線”，市市場監(jiān)管局根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第12大項“有害生物防制”篇和《病媒生物防制操作規(guī)程 餐飲服務(wù)場所》（WS/T690-2020）5.3和5.4部分，綜合為學(xué)校食堂有害生物防制的15項技術(shù)標準要求，便于學(xué)校和基層執(zhí)法人員掌握。
二是落實學(xué)校“主體責(zé)”，督促1140家學(xué)校食堂將有害生物防制工作納入“日、周、月”工作機制全面開展自查，并對有關(guān)技術(shù)要求培訓(xùn)考核，自查情況向市場監(jiān)管部門和學(xué)校主管部門實行“雙報告”。
三是織密檢查“過濾網(wǎng)”，各地市場監(jiān)管部門對全市學(xué)校食堂開展“過堂式”檢查，累計發(fā)現(xiàn)398家學(xué)校食堂共840個有害生物防制隱患問題，抽考1248名食品安全管理人員進行書面考試，對22家學(xué)校負責(zé)人進行行政約談，存在問題除涉及重大資金必須履行相關(guān)手續(xù)的均在一周內(nèi)整改完畢。
四是用好考核“指揮棒”，市局對8個地區(qū)學(xué)校食堂采取“四不兩直”方式各抽取1家高等院�；蚣脊W(xué)校、1家初中進行現(xiàn)場檢查，檢查情況納入年度食品安全專項考核，極大地推動了基層工作積極性和責(zé)任心。
來源：無錫市場監(jiān)管微信號