為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，有效保.障全區(qū)市場銷售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，充分發(fā)揮快檢“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用，1月17日，湖北省孝感市孝南區(qū)市場監(jiān)管局舉辦了首場快檢業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)。各集貿(mào)市場和市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及從事快檢工作的人員共計(jì)43人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)邀請濟(jì)南大學(xué)專家、山東三體儀器有限公司等快檢公司工程師進(jìn)行視頻演示和現(xiàn)場授課，主要包括理論講解、視頻演示、現(xiàn)場實(shí)操、逐一考評等部分。培訓(xùn)人員分析了快檢常規(guī)項(xiàng)目注意事項(xiàng)及高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，要求快檢人員堅(jiān)持問題導(dǎo)向，嚴(yán)格按規(guī)定按程序組織抽樣采集、試劑使用和儀器操作，并分別對亞硝酸鹽、瘦肉精、農(nóng)殘等常見不合格項(xiàng)進(jìn)行視頻演示，提出了實(shí)操及數(shù)據(jù)上傳過程中需要注意的細(xì)節(jié)問題，指導(dǎo)參訓(xùn)人員進(jìn)行實(shí)踐操作。

通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員有效掌握了食品快速檢測基本知識和操作技能，集貿(mào)市場智慧化監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)上傳及使用，為建設(shè)食品安全快速檢測標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室及華中zui大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場首衡城食品安全快檢中心提供了技術(shù)支撐，高效保.障了“你點(diǎn)鄂檢”常態(tài)化有序開展，切實(shí)提高了孝南區(qū)食品質(zhì)量安全管理水平。