為推動食品安全“兩個責任”落實，增強學校食品安全主體責任意識，1月2日，湖北大冶市市.委常委張林帶隊，對該市靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)正義希望學校、靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學食堂進行了2024年第.一季度食品安全督導檢查。
張林一行先后實地查看了兩校的“五員”管理制度，要求實行“四D”“五�！薄傲鵗”等食堂規(guī)范管理模式，認真對食品儲存環(huán)境、消毒記錄、色標管理、每日菜單、食堂就餐狀況等方面進行了考察，同時向兩校校長了解了食品安全相關工作情況，并詢問了食堂日常運作有無困難。
張林指出，食品安全關乎廣大群眾的生命健康，學校要嚴格落實食品安全主體責任，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”工作機制，將食品安全“兩個責任”落到實處，要進一步完善食堂規(guī)范運作相關制度，加強食堂從業(yè)人員健康管理，對檢查出的食品安全隱患要及時整改，一隅三反，找出其它問題并解決，確保學校食品安全。
此次督導檢查，進一步強化了學校主體責任意識。下一步，大冶市市場監(jiān)管局將大力開展學校食品安全排查整治，認真履職、嚴格執(zhí)法，筑牢食品安全防線。