為充分發(fā)揮單位食堂食品安全專項協(xié)作小組的指導(dǎo)作用，鞏固近期食品安全監(jiān)督檢查成果，切實提升全市單位食堂食品安全監(jiān)管水平，進一步推進集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。

會上，市市場監(jiān)管局餐飲科通報了2023年下半年動態(tài)掌握單位食堂底數(shù)，通報在全市單位食堂食品安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題隱患。市民政局、市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局分別從自身職能角度出發(fā)，就單位食堂監(jiān)管情況、存在問題和下一步工作打算進行了交流發(fā)言。會議分析評估了養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地食堂等單位食堂的食品安全形勢，交流了各方在監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的重點難點，對2024年單位食堂食品安全監(jiān)管工作進行了謀劃部署。

李波就進一步發(fā)揮好單位食堂食品安全專項協(xié)作小組作用，切實提升單位食堂食品安全風(fēng)險隱患管控能力，做好食品安全監(jiān)管工作提出重點要求。食品安全是一項民生工程，各部門必須牢記自身職責(zé)使命，健全信息通報、聯(lián)查聯(lián)動機制，不斷完善工作流程和方法，加強對單位食堂的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格履行行業(yè)管理、監(jiān)管執(zhí)法職責(zé)，督促單位食堂做好主體責(zé)任落實及重點環(huán)節(jié)排查，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)，確保監(jiān)管工作支撐有底、開展有序、有力。