為進一步加強對食品小作坊監(jiān)督管理，深入推進小作坊規(guī)范整治工作，近日，河南睢縣市場監(jiān)管局統(tǒng)籌安排，召開食品小作坊示范點現(xiàn)場觀摩活動，市場監(jiān)管局生產(chǎn)股、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所監(jiān)管人員及轄區(qū)部分食品小作坊負責人參加活動。

觀摩現(xiàn)場，監(jiān)管人員對白廟鄉(xiāng)市場監(jiān)管所示范小作坊“睢縣閩華食品廠”的生產(chǎn)加工現(xiàn)場進行實地觀摩，現(xiàn)場解說人員圍繞睢縣食品小作坊標準化建設(shè)要求進行了詳細講解，讓參會者了解其場所環(huán)境、工藝布局、設(shè)備設(shè)施、人員管理、制度落實等情況。小作坊負責人紛紛表示，此次觀摩活動加深了他們對食品安全重要性的認識，以后將自覺地對自家小作坊問題進行整改，確保食品安全衛(wèi)生。

此次現(xiàn)場觀摩活動，有效提升了食品小作坊經(jīng)營者的食品安全意識和責任感。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所監(jiān)管人員表示，要以此次觀摩學習為契機，通過現(xiàn)場參觀交流，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全區(qū)域監(jiān)管機制；強化日常監(jiān)管，落實小作坊食品安全主體責任；創(chuàng)新舉措，鼓勵和支持食品小作坊規(guī)范化、集中化經(jīng)營；提升睢縣食品安全整體水平，確保睢縣群眾健康和食品安全。