為壓緊壓實食品安全“兩個責任”，進一步夯實企業(yè)主體責任，規(guī)范全鏈條風險管理流程，實現(xiàn)對食品安全風險的全面精準防控，哈爾濱市市場監(jiān)督管理部門依據《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》組織各區(qū)、縣（市）開展執(zhí)法監(jiān)督檢查，共檢查企業(yè)300余家，對2家落實企業(yè)主體責任不到位的企業(yè)進行立案查處。

2023年5月，五常市市場監(jiān)管局在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)2家大米生產企業(yè)未對其生產經營的大米建立出廠記錄，當事人的行為違反《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條、《人民共和國食品安全法》五十一條規(guī)定，依據《人民共和國食品安全法》一二十六條責令當事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。

2023年10月末，五常市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對2家問題企業(yè)整改情況再次檢查時發(fā)現(xiàn)其仍未對生產銷售的大米建立出廠記錄，在市局“兩個責任”督導組建議和指導下，依據《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號）和《人民共和國食品安全法》一百二十六條規(guī)定，處以罰款。此次處罰是哈爾濱市市場監(jiān)管部門開出的首批食品生產企業(yè)未落實主體責任罰單。

為進一步落實企業(yè)主體責任，確保食品安全出了問題找得到人、查得清事、落得了責，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局積極構建食品安全追溯體系，督促食品生產經營企業(yè)完善安全管理制度，配備食品安全員（總監(jiān)），推動實施智慧動態(tài)監(jiān)控，注冊“食安冰城”APP進行記錄，全力督促落實“日管控、周排查、月調度”制度落實和跟進復查整改，促進食品安全“兩個責任”落到實處。

此次開出“罰單”的目的在于規(guī)范引導相關企業(yè)嚴格落實食品安全“兩個責任”，及時提醒警示廣大食品生產經營企業(yè)避免出現(xiàn)類似情況，更加主動自覺地履行好企業(yè)主體責任。

來源：哈爾濱市場監(jiān)管微信號