自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉扎實(shí)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范全市網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，廣大消費(fèi)者飲食安全，維護(hù)人民群眾切身利益。

摸清監(jiān)管底數(shù)。開展轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全大排查，精準(zhǔn)掌握轄區(qū)內(nèi)6家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和代理商、2700余戶入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、1200余名網(wǎng)絡(luò)訂餐配送者相關(guān)情況，對(duì)其登記造冊(cè)建檔，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理。

強(qiáng)化平臺(tái)監(jiān)管。集中約談網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和代理商，督促其分別與屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂食品安全責(zé)任書，定期向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)送食品安全自查情況。

夯實(shí)主體責(zé)任。全面落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)主體責(zé)任：督促平臺(tái)對(duì)新入網(wǎng)的餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行實(shí)地核查，確保有實(shí)體經(jīng)營門店、證照齊全且信息真實(shí)有效、后廚環(huán)境安全達(dá)標(biāo)方能允許上線經(jīng)營，對(duì)存量的餐飲服務(wù)提供者開展自查，及時(shí)下線無證店鋪和加工環(huán)境差、操作不規(guī)范的問題商戶。嚴(yán)格落實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任：以校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村等為重點(diǎn)區(qū)域，以奶茶店、小餐飲、網(wǎng)紅餐館為重點(diǎn)對(duì)象，嚴(yán)查無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、未按規(guī)定在線上公示證照等信息、線上線下不一致、公示虛假信息、衛(wèi)生條件差、食材來源不明、使用非食品級(jí)包裝材料等情況。2022年共處理937條違規(guī)線索。