為進(jìn)一步強化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全主體責(zé)任落實，協(xié)同推動食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條追溯管理，嚴(yán)防嚴(yán)控食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，近日，市市場監(jiān)管局會同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開大連市農(nóng)批市場追溯系統(tǒng)應(yīng)用交流會。此次會議采用“線上+線下”“交流+現(xiàn)場”結(jié)合的方式進(jìn)行，市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人，相關(guān)區(qū)市縣（先導(dǎo)區(qū)）市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)法人員，全市13家農(nóng)批市場開辦方負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員等共50人參加會議。

大連金發(fā)地批發(fā)市場、大連瑞州農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司就農(nóng)批市場追溯系統(tǒng)應(yīng)用及食品安全主體責(zé)任落實等分享工作經(jīng)驗，金普新區(qū)市場監(jiān)管局介紹了農(nóng)批市場追溯系統(tǒng)應(yīng)用推進(jìn)工作做法。為提升交流效果，與會人員先后觀摩了金發(fā)地批發(fā)市場和瑞州農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司，全面詳細(xì)了解上游批發(fā)商與下游食品經(jīng)營者如何通過追溯系統(tǒng)實現(xiàn)全鏈條追溯。

此次會議，市市場監(jiān)管局和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還就加強部門合力推進(jìn)全鏈條追溯管理及食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證有效銜接進(jìn)行統(tǒng)籌部署，并對市場監(jiān)管領(lǐng)域進(jìn)一步做好食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管和食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)推廣應(yīng)用工作提出工作要求：

農(nóng)批市場開辦方要健全完善全部入場銷售者檔案，與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議；定期對市場食品安全狀況進(jìn)行自查，查驗并留存食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等證明文件；提升完善食品檢驗檢測室，做到及時上傳快速檢測信息。

食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要對采購的食用農(nóng)產(chǎn)品加強進(jìn)貨查驗，收取、保存承諾達(dá)標(biāo)合格證或者其他質(zhì)量安全合格證明；鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者在攤位（柜臺）明顯位置主動展示承諾達(dá)標(biāo)合格證。

各級市場監(jiān)管部門要加大對農(nóng)批市場的監(jiān)管力度，督促指導(dǎo)農(nóng)批市場開辦方和入場銷售者認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)從事銷售活動；對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

此次培訓(xùn)通過理論與實踐相結(jié)合的方式，讓與會人員增強了推廣使用遼寧省食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的意識，進(jìn)一步提升了以信息化手段履行食品安全主體責(zé)任的能力，對構(gòu)建全鏈條、全過程、數(shù)據(jù)通的食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系起到積極推動作用。

下一步，市場監(jiān)管部門將與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海洋發(fā)展等部門發(fā)揮好部門協(xié)同聯(lián)動作用，持續(xù)協(xié)同做好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，推動從種養(yǎng)殖源頭到終端銷售的全鏈條追溯管理。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海洋發(fā)展部門將督促指導(dǎo)產(chǎn)地生產(chǎn)經(jīng)營主體出具承諾達(dá)標(biāo)合格證；市場監(jiān)管部門將不斷加強對農(nóng)批市場運用遼寧省食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的監(jiān)督與指導(dǎo)，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢查力度，共同筑牢食品安全防線，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：大連市場監(jiān)管微信號