近年來，復(fù)雜多變的全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境之下，全球乳品行業(yè)迎來新一輪發(fā)展周期。歐睿數(shù)據(jù)顯示，2022年，全球乳制品市場規(guī)模為5,680億美元，整體增長了8%，實際銷量卻減少了0.6%（含通脹）。面對新的市場消費格局，如何洞察消費者需求，提供差異化產(chǎn)品，賦予乳品更多附加價值，成為了乳品企業(yè)共同面臨的難題。

10月16日至19日，由國際乳聯(lián)IDF（International Dairy of Federation）主辦的“2023世界乳業(yè)峰會”即將在美國芝加哥舉行。本次峰會以“乳業(yè)：無限潛力，無盡可能”為主題。峰會期間，2023年IDF“乳品創(chuàng)新獎”也將重磅揭曉，將為業(yè)內(nèi)提供一個近距離觀察全球乳業(yè)發(fā)展趨勢的窗口。

作為本次峰會唯.一參展的中國乳業(yè)，伊利液態(tài)奶將攜多款明星產(chǎn)品重磅亮相，向世界展現(xiàn)中國液態(tài)奶前沿創(chuàng)新成果。伊利液態(tài)奶還將與IDF世界乳業(yè)峰會組委會攜手合作，為大會呈現(xiàn)多個精彩環(huán)節(jié)，向全球展現(xiàn)中國乳企產(chǎn)品創(chuàng)新實力。而這，也將為中國乳品行業(yè)未來創(chuàng)新提供有價值的借鑒。

“世界乳業(yè)峰會”素有“世界乳業(yè)奧運會”和“乳業(yè)世界杯”之稱，是由擁有40多個成員國、覆蓋了全球75%牛奶產(chǎn)量的國際乳聯(lián)（IDF）主辦的世界性行業(yè)頂.級盛會，也是全球zui高規(guī)格的乳業(yè)專業(yè)性會議，被視為全球乳業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。主辦方IDF是國際性乳業(yè)協(xié)會，在1903年第.一屆國際乳業(yè)大會上成立，服務(wù)全球乳業(yè)已有百余年歷史。

2023年恰逢IDF成立120周年，本屆世界乳業(yè)峰會將迎來全球35個國家的1200多名乳業(yè)從業(yè)者、學(xué)者、政府代表，共同交流、探討全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

備受矚目的IDF“乳品創(chuàng)新獎”也將在峰會期間揭曉，該獎項是全球乳制品行業(yè)zui具影響力和權(quán)威性的獎項之一，每年都吸引了來自世界各地的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、研究機構(gòu)的參與，代表了年度行業(yè)發(fā)展的zui高成就，已成為全球乳業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)。

據(jù)據(jù)主辦方介紹，今年IDF“乳品創(chuàng)新獎”收到了來自26個國家的173個參賽作品，這也使競爭變得異常激烈。 經(jīng)國際乳聯(lián)中國國家委員會（CNCIDF）推薦，全球有名乳業(yè)專家評審團(tuán)的評審，伊利入圍3個類別的4項提名，提名數(shù)量全球第.一，涵蓋可持續(xù)、產(chǎn)品創(chuàng)新、企業(yè)文化三大領(lǐng)域。其中，伊利液態(tài)奶金典無印刷無油墨環(huán)保包裝入圍了“可持續(xù)包裝創(chuàng)新獎”。

過去120年，創(chuàng)新始終是IDF基因的一部分。與此同時，促進(jìn)科學(xué)、技術(shù)和創(chuàng)新的使用，以確保以安全、營養(yǎng)和可持續(xù)的方式生產(chǎn)加工乳制品是IDF的使命。伊利獲IDF“乳品創(chuàng)新獎”4項提名領(lǐng)跑全球行業(yè)，彰顯了其作為行業(yè)領(lǐng)軍者的實力與擔(dān)當(dāng)，面向全球展現(xiàn)中國乳業(yè)的高質(zhì)量成果，展現(xiàn)中國乳品創(chuàng)新實力。這些創(chuàng)新成果，將在全球范圍內(nèi)被相關(guān)乳業(yè)參與者所了解和分享。

作為唯.一參展的中國乳企，伊利液態(tài)奶將攜金典限定呼倫貝爾有機純牛奶、安慕希益生菌酸奶、舒化安糖健等多款明星產(chǎn)品亮相，將為全球與會嘉賓帶來品質(zhì)與味蕾的全新體驗。從伊利液態(tài)奶參展的這幾款產(chǎn)品，我們可以發(fā)現(xiàn)頗多亮點。

近年來，隨著國民健康意識提升，營養(yǎng)豐富的乳制品受到越來越多人的青睞，各細(xì)分品類迅速崛起，市場整體呈現(xiàn)高端化及品類細(xì)分化趨勢，不少消費者對高品質(zhì)的乳制品有著個性化需求。

眾所周知，牛奶的品質(zhì)與奶源息息相關(guān)。在乳品行業(yè)，一直流行這樣一句話：得奶源者得天下。一個好奶源，很大程度上決定了一款牛奶的品質(zhì)和口感，能夠讓消費者持續(xù)復(fù)購并長期信賴。隨著國內(nèi)乳業(yè)競爭升級，優(yōu)質(zhì)乳源已經(jīng)成為了兵家必爭之地。

金典前瞻洞察消費者需求及行業(yè)趨勢，推出限定呼倫貝爾有機純牛奶。奶源來自北緯48°黃金奶源帶上的呼倫貝爾，從源頭限定為產(chǎn)品品質(zhì)提供有力保.障，成就了呼倫貝爾有機純牛奶的高品質(zhì)與高營養(yǎng)。數(shù)據(jù)顯示，其優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)到了3.8g/100mL，原生高鈣含量達(dá)到了125mg/100mL，一瓶滿足成年人每天所需鈣質(zhì)的40%。此外，呼倫貝爾“牧草王國”的獨特優(yōu)勢，也讓金典限定呼倫貝爾有機奶含有2倍原生Omega-3營養(yǎng)。Omega-3是人體必需脂肪酸，且無法自行合成，堅持飲用有益于心血管健康，是中國居民膳食營養(yǎng)指南推薦營養(yǎng)成分。

近幾年，在國民健康意識迅速提升的大環(huán)境下，中國乳制品呈現(xiàn)出功能化趨勢。安慕希精準(zhǔn)洞察到新的消費潮流，推出全球首.款常溫活性益生菌酸奶。以技術(shù)賦能，每包添加10億活性明星益生菌（LGG），實現(xiàn)常溫活性益生菌，更健康更溫和，展現(xiàn)了伊利液態(tài)奶以技術(shù)創(chuàng)新賦能消費體驗的產(chǎn)品創(chuàng)新實力。安慕希活性益生菌酸奶具有減蔗糖，多35%蛋白質(zhì)的健康產(chǎn)品屬性，非常好地平衡了健康和美味，迎合了消費者對高蛋白產(chǎn)品的需求，讓消費者可以更享健康美味，更少負(fù)擔(dān)。