為進(jìn)一步加強(qiáng)食品加工小作坊監(jiān)督管理，壓緊壓實食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險，推動食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升，10月10日，寧城縣市場監(jiān)管局組織開展了食品加工小作坊專項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員重點對小作坊從業(yè)人員健康證辦理情況、工藝流程、設(shè)備布局、產(chǎn)品貯存記錄、成品出廠記錄、場所衛(wèi)生等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查，對食品安全風(fēng)險隱患進(jìn)行了排查，現(xiàn)場查看了食品加工小作坊使用的原料、添加劑等，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。同時，執(zhí)法人員要求食品生產(chǎn)加工小作坊要嚴(yán)格落實原料采購進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷臺賬等制度，督促其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

截至目前，共檢查涉食品生產(chǎn)企業(yè)5家，小作坊24家，發(fā)現(xiàn)臺賬記錄不全的1戶，執(zhí)法人員已要求其限期完成整改。下一步，寧城縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊監(jiān)管，督促其不斷提高食品安全管理水平，為寧城縣食品安全工作夯實基礎(chǔ)，為廣大人民群眾飲食安全。

來源：赤峰市場監(jiān)管微信號