盡管大多數(shù)消費者認為飲用水是健康生活的關鍵，但專家指出，瓶裝水市場由于價格上漲而增長放緩。
專家指出，去年瓶裝水的銷售額和銷量增長都有所放緩�！跋M者對增強健康的追求，對瓶裝水來說是個好兆頭。但隨著價格的持續(xù)上漲，消費者開始縮減開支，轉而投資于更便宜的選擇，包括通過混合飲料增加功能效益。”
“截至8月13日的zui近52周，以美元計算的銷售額增長了7.9%，而銷量下降了1.7%，部分原因是消費者對價格持續(xù)上漲的反應。在過去的52周內，瓶裝水的整體價格以美元/體積計算上漲了9.8%。”
專家指出，受通貨膨脹的影響，瓶裝水銷量一直疲軟，而價格繼續(xù)增長�！暗衲晗掳肽甓▋r也開始放緩，盡管價格上漲，健康仍然是瓶裝水這一類別的關鍵驅動力。”
消費需求帶來挑戰(zhàn)和機遇
盡管瓶裝水市場繼續(xù)受益于消費者對健康的興趣，但專家指出，消費趨勢正在影響這一類別。
專家解釋說：“在疫情期間，流動性下降——與此相關的居家瓶裝水消費量增加——以及對自來水質量的擔憂，幫助推動了瓶裝水滲透率的增長。但在過去的一年里，由于瓶裝水價格上漲、其他水合選擇等幾個因素，瓶裝水家庭滲透率有所下降。事實上，消費者的補水領域已經拓寬了，不僅是傳統(tǒng)飲料，還有電解質混合飲料等，都是不利因素。”
專家指出，盡管消費者對多樣性的需求刺激了特色水和強化水領域的創(chuàng)新，但這些領域只占整個市場的一小部分。“特色水在今天的消費者中仍然很受歡迎，但2023年的銷量表現(xiàn)疲軟�！�
專家還指出，隨著許多消費者尋找含糖飲料的替代品，瓶裝水的表現(xiàn)也同樣穩(wěn)定�！按蠹s四分之一的瓶裝水在某種程度上得到了增強，包括堿性水等，這在過去兩年中保持相當穩(wěn)定，這證明了消費者尋求的不僅僅是水合作用，還有含糖運動飲料的替代品等等�！�
例如，為了滿足消費者日益增長的需求，百事旗下的佳得樂品牌宣布將進入瓶裝水領域，推出佳得樂水（Gatorade water），這是一款0卡、無味堿性水，添加有電解質，但含量遠低于佳得樂的其他產品，700mL和1L裝的產品中的鈉含量分別為65mg和90mg，產品經過“7步強化過濾工藝”純化，pH值為7.5或更高，將于2024年第.一季度上市，包裝由100%回收塑料制成的。
佳得樂的高級營銷總監(jiān)在一份聲明中說：“如今的運動員和愛運動的人不僅在比賽中尋找解決方案，還在他們一整天的時間里都在尋找解決方案。佳得樂水就是這種消費者需求的直接結果�！�
英敏特專家認為，堿性水和高度可持續(xù)性的瓶裝水等高端瓶裝水，在整個水市場中占據(jù)了越來越大的份額�！跋M者購買的水反映了他們的愿望、形象，并傳達了他們的地位。年收入7.5萬美元及以上的18-34歲消費者中，72%的人認為高端瓶裝水是身份的象征�！�
英敏特zui近發(fā)布了一份題為《2023年美國凈水和氣泡水市場報告》（US Still and Sparkling Waters Market report 2023）的報告，強調了瓶裝水的可持續(xù)性和奢.侈屬性在運動員中是如何重疊的�！澳切┖绕垦b水的人強烈傾向于購買高端和可持續(xù)的瓶裝水品牌。運動員也更傾向于認為高端瓶裝水是一種地位的象征，值得花更多錢購買環(huán)保瓶裝水。”
緊跟市場趨勢
盡管日益增長的經濟不確定性正在影響瓶裝水品類，但專家指出，市場趨勢可以為飲料制造商帶來優(yōu)勢。
在強調行業(yè)趨勢時，英敏特“美國凈水和氣泡水”報告指出，盡管目前的經濟環(huán)境不佳，高端水仍是整個水市場中增長強勁的部分。
報告指出：“各個類別的奢.侈品銷售都在蓬勃發(fā)展，消費者對小型高端體驗的興趣可能會轉化為高端水的銷售增加�！�
此外，由于氣泡水可以作為酒精的替代品，該報告指出，高端氣泡水具有消費者吸引力。報告稱：“消費者正在重新思考他們與酒精的關系，這為氣泡水品牌直接瞄準酒精消費場合提供了新的機會。38%的消費者密切或偶爾遵循一種對清醒好奇的生活方式，28%對清醒好奇的消費者將蘇打水作為酒精的替代品。氣泡水以獨特的口味和高端的包裝設計為特色，是酒精飲料的誘人替代品�！�
在包裝設計迎合消費者喜好的地方，一些品牌在瓶裝水上加入了可持續(xù)元素，以幫助推動品牌銷售�！安少彛▏鴥扰c進口）和碳足跡等可持續(xù)性因素開始出現(xiàn)在包裝和消費者信息上，這應該有助于提振銷售�！�
但當談到可持續(xù)包裝類型，如優(yōu)質玻璃和鋁罐時，專家指出，這些包裝在瓶裝水類別中所占的份額仍然相對較小。
“雖然相對優(yōu)質的玻璃、罐和鋁瓶形勢提高了非塑料包裝類型的重要性，但它們的相對尺寸仍然很小，瓶裝水的份額保持持平。與此同時，瓶裝水制造商已經開始將一些瓶裝水塑料瓶轉變?yōu)閞PET，并在標簽上標注出來。這可能會給那些想要堅持使用塑料瓶的消費者一個選擇其他形式的通行證。”
英敏特專家指出，個人可重復使用的水包裝正在上升，但他指出，大多數(shù)瓶裝水消費者仍然在家里儲存瓶裝水。
可持續(xù)性是瓶裝水領域的熱門話題，許多年輕消費者選擇使用個人可重復使用的水包裝，而不是購買瓶裝水。60%的可重復使用的水包裝用戶表示，只有在沒有可重復使用的水包裝時，購買瓶裝水才值得。但瓶裝水的消費者往往是品類忠誠者，73%的消費者表示他們總是在家里儲存瓶裝水。
家庭和辦公室送水（HOD）
由于凈水占據(jù)了瓶裝水市場的zui大份額，專家們強調，家庭和辦公室送水（HOD）為這一類別提供了機會。“到2023年，瓶裝水領域的明星表現(xiàn)將是HOD。家庭業(yè)務和商業(yè)業(yè)務的增長仍在繼續(xù)。”瓶裝水和在線瓶裝水銷售是替代自來水的一種便捷方式。
對于那些搬到更偏遠工作環(huán)境的消費者來說，送貨上門為他們提供了一個機會，他們可以選擇購買大尺寸或擁有更方便的購買體驗。純在線瓶裝水的銷售額雖然仍然很小，以美元計算，僅占約2%，而水的重量給這類產品的供應鏈帶來了運輸成本的復雜性，并有助于推動人們對配送的持續(xù)興趣，以及大型零售連鎖店的持續(xù)實力。
英敏特專家指出，無論瓶裝水的運輸方式如何，這類產品的銷售依然強勁�！邦A計2022年瓶裝水（包括無味和風味水）的總銷售額將達到200億美元，比2021年增長14.6%。凈水占整個包裝水市場的81%�！�
專家指出，包裝水市場繼續(xù)受益于消費者對健康的興趣，“83%的消費者表示，保持水分是他們zui重要的健康目標之一�！�