日前，湖北省恩施州咸豐縣2家食品生產(chǎn)企業(yè)因落實食品安全主體責任不力，被咸豐縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法給予當場警告的行政處罰，并責令其立即改正。這也是《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）實施以來，該縣根據(jù)該規(guī)定首次開出的行政處罰決定書。

企業(yè)落實食品安全主體責任，是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)，也是控制食品生產(chǎn)經(jīng)營安全風險的關(guān)鍵。此次被處罰的食品生產(chǎn)企業(yè)，正是未按照《規(guī)定》要求落實日管控、周排查、月調(diào)度工作機制。該行為違反了《規(guī)定》第十八條的規(guī)定。因此，市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對2家企業(yè)給予當場警告的行政處罰。

據(jù)悉，自2022年11月1日起《規(guī)定》正式實施以來，咸豐縣市場監(jiān)管局便分類組織全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》專題培訓會，強調(diào)了企業(yè)配備“三類人”、做好“三件事”的重要意義，要求企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員要認真履行崗位職責，制定風險管控清單、安全員守則等制度文件，開展“日管控、周排查、月調(diào)度”，手把手教學運用“鄂食安”平臺落實食品安全主體責任。

咸豐縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，下一步，執(zhí)法人員將持續(xù)跟蹤復查相關(guān)企業(yè)的整改情況，并以此次案例作為警示，結(jié)合日常監(jiān)管與專項檢查、線上線下培訓等方式，進一步加強對企業(yè)落實食品安全主體責任的宣傳培訓和監(jiān)督檢查，持續(xù)壓實企業(yè)食品安全主體責任，不斷督促企業(yè)履行義務(wù)。