8月28日至9月1日，萬安縣市場監(jiān)管局沙坪分局深入到轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)校園（含幼兒園）食堂、商超、餐飲服務單位、食用農產品農貿市場開展食品安全快檢“四進”行動。
此次行動秉持“準確便捷、快速高效”的原則，一是主要針對轄區(qū)內學校食堂和餐飲服務單位所購進的米面油、肉蛋、調味品、水果、蔬菜等食材的農藥殘留、酸價、過氧化值、食品添加劑等指標進行快速檢驗，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患；二是重點針對商超、食用農產品農貿市場所銷售的食品、食用農產品農獸藥殘留等開展快速檢測、快速篩查，圍繞流通環(huán)節(jié)監(jiān)管重點和問題隱患，從源頭嚴把食用農產品質量安全關，切實為市場監(jiān)管工作提供技術。
截至目前，已完成5家商超、7家餐飲服務單位及3個農貿市場的米面油、豬肉、禽肉、調味品、鹵制品、水果、蔬菜7類品種共400批次樣品的現(xiàn)場快速檢測，快檢結果均為陰性。
來源：江西省市場監(jiān)督管理局