為進(jìn)一步提升宿遷市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平，不斷推動企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)工作走深走實(shí)，8月29日，宿遷市市場監(jiān)管局在江蘇乾隆江南股份有限公司組織開展食品生產(chǎn)“三標(biāo)”示范企業(yè)培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩活動。各縣區(qū)市場監(jiān)管局食品科負(fù)責(zé)人、有關(guān)機(jī)構(gòu)專家及“三標(biāo)”示范企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員30余人參加了活動。

活動中，來自CTI華測檢測的技術(shù)專家劉陽老師，結(jié)合多年來的工作實(shí)踐，與大家分享了食品生產(chǎn)推行“三標(biāo)”工作的經(jīng)驗(yàn)做法，并詳細(xì)講解了“三標(biāo)”建設(shè)的重點(diǎn)、看板管理的實(shí)操等工作內(nèi)容和行動標(biāo)準(zhǔn)，就如何實(shí)施“三標(biāo)”工作、打造“三標(biāo)”示范企業(yè)開展了培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，與會人員現(xiàn)場參觀了“三標(biāo)”示范企業(yè)江蘇乾隆江南酒業(yè)股份有限公司的釀酒車間、原酒貯存車間、產(chǎn)品檢驗(yàn)室等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)了各崗位“三標(biāo)”建設(shè)經(jīng)驗(yàn)做法。

今年以來，市市場監(jiān)管局圍繞企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)工作，在全市食品生產(chǎn)企業(yè)開展“風(fēng)險之于身邊 責(zé)任在我心中”大討論、大提升活動，針對我市食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多、規(guī)模不一、管理不齊的實(shí)際情況，在白酒、肉制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)飲料等重點(diǎn)食品領(lǐng)域，選取有代表性的企業(yè)率先開展以“亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠”為主要內(nèi)容的“三標(biāo)”示范企業(yè)建設(shè)，打造行業(yè)示范樣板，以示范企業(yè)為，分階段、分批次帶動其他企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等食品安全主體責(zé)任，不斷提升全市食品企業(yè)質(zhì)量安全水平，有力助推我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來源：宿遷市場監(jiān)管微信號