河北省衡水市棗強縣食安委會議暨食品安全專項整治部署會召開后，棗強縣市場監(jiān)管局全面貫徹會議要求，多措并舉推動食品安全專項整治行動深入開展。
一是網絡訂餐方面，從入網經營資質、原材料購進、生產加工、外賣配送等各個環(huán)節(jié)，全面規(guī)范網絡訂餐經營行為，消除網絡餐飲服務食品安全問題隱患，保.障網絡餐飲點餐、加工制作、配送全過程安全；二是夏季燒烤類食品整治方面，執(zhí)法人員重點檢查餐飲單位經營資質是否合法有效、環(huán)境衛(wèi)生是否符合標準要求、進貨查驗記錄制度是否落實、是否存在濫用食品添加劑或非法添加行為、加工制作流程是否符合餐飲服務食品安全操作規(guī)范要求等。
為確保整治實效，該局還組織召開了約談會、培訓會，進一步壓實主體責任；強化靶向抽檢，全面提高問題發(fā)現率；及時發(fā)布消費預警，對消費者進行提示提醒。截至目前，該局組織約談培訓會3期，抽檢食品96個批次，發(fā)現問題隱患9個，下達《責令改正通知書》6份，發(fā)布消費警示2期。