三伏天，株洲開啟了高溫“霸榜”模式，也催生了“清涼經(jīng)濟(jì)”。連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年雪糕市場(chǎng)有所變化：“雪糕刺客”消失了，平價(jià)雪糕成為消費(fèi)主流；身邊的雪糕批發(fā)店多了，折扣也多了……
“雪糕刺客”少了
平價(jià)產(chǎn)品受歡迎
與去年“貴得離譜”情況不同，今年的冷飲市場(chǎng)顯得較為“溫和”。
在天元區(qū)韶山路上一家老牌冰淇淋批發(fā)店內(nèi)，墻壁上貼滿了不同款式雪糕的外包裝袋，并清楚標(biāo)記了雪糕的價(jià)格。記者粗略統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，5元以下的有10款，5元-10元價(jià)格的有5款，10元-15元價(jià)格的有3款，15元以上價(jià)格的有2款。
“冰柜里‘熟悉’的面孔多了。”劉女士每年夏天都會(huì)在家備上雪糕，這次她批發(fā)了一些綠色心情、小布丁等，“你看，這一大袋有22支，總共42元，平價(jià)又美味。”
黃山西路冰淇淋批發(fā)店的張女士告訴記者，去年“雪糕刺客”層出不窮，有的消費(fèi)者拿了高價(jià)雪糕后，不好意思放回去，店里今年把平價(jià)雪糕和高價(jià)雪糕分開放置了。張女士介紹，大部分顧客對(duì)雪糕的心理預(yù)期價(jià)位在1元至8元之間，5元之內(nèi)的平價(jià)雪糕受市民的歡迎，10元以上的雪糕有時(shí)也會(huì)有年輕人或者小孩子買，量不多，且復(fù)購(gòu)率低。
折扣多了，消費(fèi)回歸理性
“全場(chǎng)冰淇淋7折優(yōu)惠，部分產(chǎn)品可享5折�！痹谔煸獏^(qū)山水洲城小區(qū)有家冰淇淋批發(fā)店，彩色的宣傳板上的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引了不少顧客進(jìn)店消費(fèi)。該店老板從事冰淇淋批發(fā)生意4年，今年也感受到了壓力，“今年冷飲批發(fā)店比往年多，店內(nèi)的格局幾乎一樣�！�
在不遠(yuǎn)處的幾家超市，這個(gè)夏天也加入冰淇淋“銷售大戰(zhàn)”，打出“一支也可享7折”的口號(hào)。同樣，在天元區(qū)熹悅花都小區(qū)，記者數(shù)了一下，一條十幾米長(zhǎng)的路上就有3家專業(yè)冰淇淋批發(fā)店，還有多家超市銷售冰淇淋，推出了優(yōu)惠活動(dòng)。
“現(xiàn)在的客人理性消費(fèi)居多�！崩钆拷榻B說，去年來店里的客人，均價(jià)購(gòu)買100元以上，今年基本上購(gòu)買的均價(jià)為5、60元，5元左右的雪糕好銷，大家基本上不會(huì)挑超過10元的雪糕。
行業(yè)內(nèi)部人士表示，今年上半年溫度較往年低，一定程度影響了銷售，但“雪糕刺客”的沒落，主要還是大眾的理性回歸�！皬匿N售上來看，去年5元及以上的雪糕占到30%至40%，今年就只有10%至20%。
編輯：青琪
二審：戴萍、唐劍華
三審：葉新福
來源：株洲新聞網(wǎng)