為消除城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食制品銷售風(fēng)險隱患，進一步規(guī)范熟食銷售行為，提升經(jīng)營者管理水平，人民群眾身體健康，近日，新余市市場監(jiān)管局部署開展為期一個月的全市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場熟食制品質(zhì)量安全專項監(jiān)督檢查。

此次專項檢查，重點查看城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食制品經(jīng)營者是否辦理營業(yè)執(zhí)照及“四小”行業(yè)經(jīng)營許可證；銷售人員是否辦理健康證并在有效期內(nèi)；銷售場所是否符合衛(wèi)生要求，防塵、防蠅、防鼠等“三防”設(shè)備設(shè)施是否達標；采購熟食制品時是否履行索證索票和進貨查驗義務(wù)；銷售的熟食制品有無加非食用物質(zhì)的行為，使用食品添加劑是否符合國家標準，是否濫用食品添加劑等。在現(xiàn)場檢查中，執(zhí)法人員抓實監(jiān)督檢查和指導(dǎo)規(guī)范工作，做到邊檢查、邊整改、邊提升，切實落實經(jīng)營戶主體責(zé)任，堅決杜絕違法違規(guī)經(jīng)營行為。

該局還組織對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食制品經(jīng)營戶開展一輪全覆蓋抽樣檢查，尤其是對消費者反映問題較多、隱患較大的熟食制品加大抽檢力度，及時公布抽檢結(jié)果，對抽檢不合格的熟食制品，及時核查處置，全力消除熟食制品安全隱患，人民群眾“舌尖上的安全”。