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加強生態(tài)農(nóng)場建設,從源頭把控食品安全

2023/7/3 8:42:15 閱讀數(shù):428 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

目前,世界農(nóng)業(yè)正處于現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)轉變階段。我國農(nóng)業(yè)面源污染問題比較嚴重,迫切需要樹立生態(tài)文明的發(fā)展觀念,發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)。中食智庫專家、上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院博士生導師曹林奎教授指出,生態(tài)農(nóng)場建設是從源頭把控食品安全的重要抓手,對改善和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)優(yōu)質安全的農(nóng)產(chǎn)品具有重大意義。為確保我國城鄉(xiāng)居民的食品安全,防控農(nóng)業(yè)面源污染,應大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)場。

問:我國現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設中存在哪些問題?其現(xiàn)狀如何?

曹林奎:目前,世界農(nóng)業(yè)正處于現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)轉變階段。第二次世界大戰(zhàn)以來,特別是21世紀以來,農(nóng)業(yè)進入以機械化、電氣化、水利化和化學化為標志的現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)時期。發(fā)達國家率先采用機械、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)作物雜交技術等現(xiàn)代科技和現(xiàn)代工業(yè)技術武裝農(nóng)業(yè),勞動生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率顯著提高,F(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的奇跡,為解決全球糧食問題發(fā)揮了巨大作用。然而大量化肥、農(nóng)藥、除草劑等的應用,也對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和資源利用帶來了很多不良影響。我國第二次全國污染普查公報顯示,全國農(nóng)業(yè)源的化學需氧量(COD)年排放量達到1067.13萬噸,占全國排放總量的49.77%,農(nóng)業(yè)源總氮、總磷分別為141.49萬噸和21.20萬噸,占全國排放總量的46.52%和67.22%。可見,我國農(nóng)業(yè)面源污染問題比較嚴重,迫切需要樹立生態(tài)文明的發(fā)展觀念,發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)。

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)將現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)有機農(nóng)業(yè)技術結合起來,對農(nóng)業(yè)資源進行全面規(guī)劃、綜合開發(fā),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量多級利用和物質再生循環(huán),促進農(nóng)村生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展的良性循環(huán),拓展農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、生態(tài)性和生活性功能,實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的統(tǒng)一,確保農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的必由之路。2014年,原農(nóng)業(yè)部在全國啟動建設了13個現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地,從區(qū)域突出環(huán)境問題入手,以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為主體,因地制宜地配置低碳循環(huán)、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥和面源污染防治的技術和設施,探索出了六大區(qū)域現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

近年來,我國的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)在研究和實踐中得到迅速發(fā)展,依據(jù)各地的社會、自然環(huán)境和資源條件,因地制宜地開發(fā)了體現(xiàn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)基本原理和特點的一系列現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術及其模式。這些模式就是在我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中形成的兼顧農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益,同時體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結構合理和功能優(yōu)化的典型案例。2020年,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護總站支持下,上海交通大學承擔了農(nóng)村能源生態(tài)領域專項“生態(tài)農(nóng)業(yè)技術跟蹤與評價”。該項目通過文獻綜述和調查研究,梳理了國外生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的典型案例,總結了國外生態(tài)農(nóng)業(yè)先進技術和主要模式;根據(jù)我國各地區(qū)的資源特色、區(qū)位條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點,分區(qū)分類追蹤調查了我國生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地的建設成效、支持政策、核心技術和典型模式,分析了制約我國現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素,提出了“十四五”期間我國現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的相關建議。

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