2023年初，疫散云開。從持續(xù)三年的疫情陰霾中走出，食品產(chǎn)業(yè)當仁不讓，成為經(jīng)濟復蘇的排頭兵。

如今，2023年即將過半，速凍食品企業(yè)都在做什么？行業(yè)發(fā)展走勢如何？

今天，冷凍周刊就來梳理盤點一下，并從中分析行業(yè)發(fā)展新方向。

上半年以來，“開工建設(shè)”可謂是食品行業(yè)的主旋律。無論是三全、安井、千味央廚等速凍食品領(lǐng)軍企業(yè)，還是源香、成匯、糧全其美等中型企業(yè)，以及雙匯、正大、廣酒等相關(guān)企業(yè)，都在擴產(chǎn)、投資方面頻頻行動。以下是冷食周刊梳理資料后整理的不完全統(tǒng)計。

○ 三全食品：啟動鄭州航空港區(qū)生產(chǎn)基地項目，建行業(yè)燈塔工廠

3月15日，三全食品鄭州航空港工業(yè)園區(qū)項目舉行奠基儀式。該項目總投資24億元，是繼鄭州、天津、蘇州、佛山、成都、武漢工廠之后，三全建設(shè)的第八個生產(chǎn)基地。該項目建成后年產(chǎn)能達50萬噸，是三全公司單體規(guī)模大的生產(chǎn)基地。

三全食品董事長陳南表示，三全食品將把鄭州航空港工業(yè)園區(qū)項目打造成為工藝技術(shù)先進、規(guī)模效益優(yōu)質(zhì)、具有核心競爭力的產(chǎn)業(yè)基地，該項目將建設(shè)成速凍及冷鮮食品行業(yè)的標桿性燈塔工廠。

三全食品鄭州航空港工業(yè)園區(qū)項目總投資24億元。該項目的實施，將有利于三全食品發(fā)展壯大，擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，進一步拓展區(qū)域業(yè)務，完善公司產(chǎn)業(yè)布局。同時，三全武漢基地也正在緊張建設(shè)中。

○ 安井食品：華南生產(chǎn)基地項目投產(chǎn)，投資7億元擴建西南生產(chǎn)基地

6月7日，安井食品旗下的廣東安井食品有限公司（下稱“廣東安井”）在中國（三水）國際水都飲料食品基地揭牌，安井食品華南生產(chǎn)基地項目投產(chǎn)。

6月9日，安井食品公告，擬投資約7億元新建年產(chǎn)10萬噸速凍食品（速凍菜肴、速凍火鍋料制品等）生產(chǎn)線、倉儲中心和綜合樓。同日，公司與四川省資陽市雁江區(qū)政府簽署了《項目投資合作協(xié)議》。據(jù)悉，該項目位于資陽市雁江醫(yī)藥食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，系公司原有西南生產(chǎn)基地的擴產(chǎn)，是安井在西南區(qū)域產(chǎn)能布局的又一重要舉措。

此外，位于湖北洪湖的安井預制菜生產(chǎn)項目也在加緊建設(shè)，預計今年8月冷庫將投入使用，年底正式投入生產(chǎn)。

○ 千味央廚：5.9億元定增獲深交所受理，將用于蕪湖鶴壁生產(chǎn)基地建設(shè)

6月5日，千味央廚公告，其向特定對象發(fā)行股票申請獲得深圳證券交易所受理。據(jù)此前預案，千味央廚擬向不超35名特定對象，發(fā)行不超過本次發(fā)行前總股本的30%，募集資金總額不超過5.9億元。

千味央廚表示，本次定增募集資金將用于建設(shè)蕪湖和鶴壁食品生產(chǎn)基地，擴充速凍面米制品產(chǎn)能，豐富產(chǎn)品品類；收購味寶食品80%股權(quán)，切入茶飲賽道；同時補充流動資金，實現(xiàn)B端客戶的規(guī)模放量及提升合作黏性，利用規(guī)模優(yōu)勢提高盈利水平。

○ 惠發(fā)食品：擬設(shè)合資公司開拓預制菜產(chǎn)業(yè)鏈渠道

惠發(fā)食品近日公告，公司擬與臨夏州凱潤農(nóng)牧在甘肅省臨夏州臨夏縣投資注冊成立惠發(fā)（臨夏）食品供應鏈科技有限公司，注冊資本1億元，其中惠發(fā)食品持股49%，臨夏州凱潤農(nóng)牧持股51%。

據(jù)悉，新公司后續(xù)將主要圍繞公司主營業(yè)務尤其是不斷開拓公司預制菜產(chǎn)業(yè)鏈渠道，鞏固并提升公司在預制菜產(chǎn)業(yè)的地位及競爭力，逐步推進公司的餐飲食材供應鏈建設(shè)。

○ 海欣食品：布局鮑魚預制菜

海欣食品4月3日晚間公告，為持續(xù)拓展高端海洋水產(chǎn)預制菜領(lǐng)域，公司擬以自有資金受讓福建東鷗食品有限公司（簡稱“東鷗食品”）51%股權(quán)。交易完成后，公司持有東鷗食品51%股權(quán)，將納入公司合并報表。

海欣食品稱，全品類、全渠道拓展高端海洋水產(chǎn)預制菜是公司新的發(fā)展戰(zhàn)略重點。本次交易基于項目所產(chǎn)地福建省連江縣鮑魚第.一縣的海洋產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢；二是看好肖華堅及其團隊，肖華堅是福建省連江縣鮑魚產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才，近年來在鮑魚預制菜研發(fā)和精深加工領(lǐng)域建立了獨特的工廠制造品牌，一直為線上及線下餐飲預制菜從事貼牌加工業(yè)務。

○ 白象食品：總投資20億元產(chǎn)業(yè)園項目落戶開封示范區(qū)

5月8日，白象食品產(chǎn)業(yè)園項目簽約儀式在河南省開封市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)舉行。本次簽約白象食品產(chǎn)業(yè)園項目總投資20億元，將建設(shè)集食品加工、高效倉儲物流為一體的白象食品集團第二代智能標準化工廠，引進10條智能高端生產(chǎn)線，實現(xiàn)年產(chǎn)約10萬噸方便食品、速凍食品等。

○ 成匯食品 ：東方甄選入股，擴建烤腸工廠

1月31日，東方甄選宣布投資1752萬元，用于東方甄選自營烤腸的工廠擴建。據(jù)悉，該工廠位于河南焦作，占地1.4萬平方米，合作方為焦作市成匯食品有限公司。東方甄選出資方式為現(xiàn)金出資，資金主要用于生產(chǎn)車間建設(shè)、設(shè)備采購等。工廠擴建后，主要為東方甄選生產(chǎn)、供應純?nèi)饽c產(chǎn)品，2023年初期投產(chǎn)預計年產(chǎn)1.8萬噸，后續(xù)可根據(jù)訂單量增加設(shè)備，持續(xù)擴大產(chǎn)能。

隨后據(jù)天眼查顯示，東方甄選已在河南焦作成立首.家食品公司。股東信息顯示，東方甄選（河南）食品科技有限公司由焦作市成匯食品有限公司和東方優(yōu)選（北京）科技有限公司分別持股70%、30%。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，東方甄選投資建設(shè)自營產(chǎn)品生產(chǎn)工廠、成立食品公司，不僅有利于增強其自營產(chǎn)品的生產(chǎn)研發(fā)、品控、供應能力，同時有助于東方甄選發(fā)揮自身資源優(yōu)勢，加大對供應鏈端的把控能力。

○ 源香食品：河南4.0智造工廠在安陽湯陰正式投產(chǎn)

5月24日，源香食品安陽4.0智造工廠開工慶典暨經(jīng)銷商大會在河南安陽湯陰成功舉辦。源香食品董事長陳自然表示，源香食品河南湯陰工廠將實現(xiàn)數(shù)字化智能制造，實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，以提高能效、降低企業(yè)生產(chǎn)成本。為了進一步滿足市場需求，河南工廠也將投產(chǎn)預制菜產(chǎn)品的生產(chǎn)車間。全面投產(chǎn)后，預計將實現(xiàn)年產(chǎn)值10億元。

源香安陽4.0智造工廠也為合作伙伴杭州鋒味派提供了一條全自動烤腸生產(chǎn)線�？灸c蒸煮部分已實現(xiàn)全自動化，是全國首條烤腸智能一體化生產(chǎn)線。杭州鋒味派總經(jīng)理陳譽文表示，在全球制造業(yè)激烈競爭的狀況下，源香安陽4.0智造工廠的全新升級，是順應了時代發(fā)展的潮流，站在國際的高度上發(fā)展和規(guī)劃烤腸產(chǎn)業(yè)。

○ 糧全其美：中部生產(chǎn)基地項目在漯河開工，總投資10億元

5月8日上午，河南省漯河市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)舉行全省第八期“三個一批”項目建設(shè)活動暨上海糧全其美食品中部生產(chǎn)基地項目開工儀式。

該項目總投資10億元，投產(chǎn)后將成為糧全其美在全國范圍內(nèi)品類全、產(chǎn)能大、自動化程度高的工廠。

除了速凍企業(yè)，雙匯、正大、得利斯、春雪、廣州酒家、紫燕等行業(yè)相關(guān)企業(yè)也在產(chǎn)能擴建、對外投資等方面進行布局。

雙匯在2022年年報中表示，2023年預計全年完成投資并支出項目建設(shè)資金39億元；正大表示，將在襄陽繼續(xù)擴大投資，有五大項目落地襄陽；廣州酒家公告，將投資廣梅預制菜產(chǎn)業(yè)投資基金；紫燕食品公告，1422.01萬元競得土地使用權(quán)，將建設(shè)海南生產(chǎn)基地；春雪食品表示，年產(chǎn)4萬噸雞肉調(diào)理品智慧工廠建設(shè)項目計劃9月投產(chǎn)；得利斯表示，5萬噸預制菜產(chǎn)能預計在2023年三季度投產(chǎn)……