為進一步貫徹落實好食品安全監(jiān)管工作，不斷提升轄區(qū)餐飲單位責任意識，護航轄區(qū)百姓節(jié)日期間飲食安全，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局太平橋街道市場所以“三個標準”為標桿積極推進“陽光餐飲”工作，切實筑牢餐飲安全防線。

一是監(jiān)管檢查到位，落實創(chuàng)衛(wèi)工作標準。

對轄區(qū)內200余戶餐飲單位進行全面督導檢查，逐項對標《病媒生物防制清單》開展創(chuàng)衛(wèi)模擬驗收工作，重點要求經營主體嚴格執(zhí)行每日清潔消毒、處理衛(wèi)生死角、完善三防設施等制度，現場責令整改各餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生差、垃圾清運不及時等問題。

二是創(chuàng)新機制舉措，落實陽光餐飲標準。

結合“陽光餐飲APP”日核查工作，對餐飲單位實行“包干到人”的工作責任制，每日開展“專人專項”檢查，緊盯基礎衛(wèi)生設施、陽光廚房運行、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、索證索票等情況，“線上+線下”發(fā)布提醒警告，要求各家餐飲企業(yè)嚴格落實食品安全制度。

三是抓好宣傳引導，落實食品安全標準。

堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，“面對面、點對點”進行培訓和指導，向各單位負責人、員工做出食品經營安全風險提示，要求餐飲單位在思想認識上再提升、在整改落實上再精準，督促企業(yè)規(guī)范經營，切實履行食品安全主體責任。