體重管理已經(jīng)成為消費(fèi)者越來越受歡迎的焦點(diǎn)。
嘉吉公司的一名研究人員解釋說，當(dāng)今的趨勢經(jīng)常是重疊的，尤其是在涉及到健身和體重管理的時尚時�！跋M(fèi)者不只是目光短淺地尋找單一的好處，他們試圖通過購買食品和飲料來解決多種需求狀態(tài)。例如他們可能會買蛋白質(zhì)飲料，但他們購買蛋白質(zhì)飲料不只是為了補(bǔ)水，增加蛋白質(zhì)，提供飽腹感，促進(jìn)體重管理，還有助于增強(qiáng)肌肉�！�
現(xiàn)在的消費(fèi)者對食品和飲料的選擇有更高的標(biāo)準(zhǔn)。這種廣泛的消費(fèi)者需求給品牌帶來了挑戰(zhàn)：要創(chuàng)造出滿足多種需求的產(chǎn)品，同時還能創(chuàng)造出美味的飲料。
ADM公司微生物組解決方案全球營銷總監(jiān)Vaughn DuBow表示，目前對健身的關(guān)注已經(jīng)演變成一個更廣泛的類別。體重管理的范疇正在向體重健康方向發(fā)展。
DuBow指出，消費(fèi)者可以很容易地將高蛋白、即飲奶昔和對身體更有益的零食納入他們的飲食中。但與健康相關(guān)的元素仍然很重要——體重管理和消化產(chǎn)品的需求越來越大。
他解釋說：“此外，消費(fèi)者也越來越意識到保持健康體重與新陳代謝和腸道健康之間的聯(lián)系。研究表明，全球58%的消費(fèi)者認(rèn)為腸道細(xì)菌的功能與更廣泛的健康之間存在聯(lián)系。因此，消費(fèi)者越來越多地尋求與微生物群相關(guān)的解決方案�！�
在體重管理的其他趨勢中，消費(fèi)者正在監(jiān)測和管理他們的糖攝入量，這是“許多消費(fèi)者較關(guān)心的問題”。Health Focus International 2021年的一項(xiàng)研究指出，近四分之三的美國人正試圖限制（59%）或避免（14%）吃糖，十分之六的美國人表示他們正試圖攝入更多蛋白質(zhì)。
“這些結(jié)果對體重管理領(lǐng)域也有影響，因?yàn)樵S多消費(fèi)者認(rèn)為蛋白質(zhì)能讓他們有更長時間的飽腹感，但消費(fèi)者不只是追求更多的蛋白質(zhì)或更少的糖。隨著健康（包括身心健康）、植物性飲食、標(biāo)簽友好型配方等方面的趨勢相互碰撞，他們正在尋找能夠帶來一系列健康益處的飲料選擇。”
隨著越來越多的人接受健康和健身的生活方式，對體重管理產(chǎn)品的需求也在增加。“體重管理有很多利基市場，包括體重維持，對嬰兒潮一代和更年輕的人群有不同的需求。人們對每個人控制體重的先天生物學(xué)的個體差異有了更多的了解�！�