3月31日—4月2日，由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國就業(yè)培訓技術指導中心主辦，中共興化市委員會、興化市政府承辦的2023“興化杯”全國食品工業(yè)行業(yè)調味品品評師技能競賽決賽在江蘇興化市隆重舉行。來自全國的近170位選手參加了決賽，經(jīng)過激烈角逐，決出一等獎3名、二等獎12名。
人社部中國就業(yè)培訓技術指導中心二級巡視員、競賽處處長蔡兵，中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪，江蘇省人社廳二級巡視員余強，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長榮耀中，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘.書長楊強，江南大學生物工程學院院長許正宏、興化市委.書記陳鋒劍，市長殷俊，開發(fā)區(qū)黨工委書記劉鋒，副.市長王桂等出席活動。
蔡兵在開幕式上致辭時指出，職業(yè)技能人才是支撐中國制造、中國創(chuàng)造的重要基礎，是貫徹人才強國戰(zhàn)略和創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略的重要支撐。在加快產業(yè)優(yōu)化升級、提高企業(yè)競爭力、推動技術創(chuàng)新和科技成果轉化等方面具有不可替代的重要作用。舉辦職業(yè)技能競賽，是貫徹落實一系列重要指示精神，推動技能人才建設工作的具體舉措，是弘揚工匠精神、勞動精神、勞模精神的重要載體。
此次技能競賽為廣大技能人才提供了展示精湛技藝、相互切磋的平臺，將進一步增強技能人才的獲得感、成就感和自豪感，推動加快建設一支知識型、技能型、創(chuàng)新型調味品技能人才隊伍，推動調味品行業(yè)快速發(fā)展�！跋Ｍw參賽人員努力拼搏、奮勇爭先，充分發(fā)揚工匠精神，充分展示新時代技能人才的風采。”蔡兵表示。
沈篪在致辭時表示，餐飲業(yè)、零售業(yè)和消費需求的快速發(fā)展，也不斷推動了調味品市場的快速成長，2021年，中國調味品市場規(guī)模約為4234.4億元，同比增長了7.2%，市場發(fā)展前景十分廣闊。
美味是調味品企業(yè)發(fā)展的核心，專業(yè)技術人才則是調味品創(chuàng)新動力的源泉，尤其需要建立起專業(yè)的調味品品評師隊伍體系。因此，在人力資源和社會保.障部組織開展的2023年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽中，調味品品評師職業(yè)技能競賽成為其中一項重要內容。沈篪強調，希望大家以此次職業(yè)技能競賽為契機，積極探索、建立健全全國食品工業(yè)行業(yè)職業(yè)技能競賽體系和機制建設新模式，充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽帶領帶動作用，激勵更多勞動者特別是青年一代走技能成才、技能報國之路，培養(yǎng)更多高技能人才和大國工匠，為我國食品工業(yè)行業(yè)的技術進步、轉型升級、持續(xù)發(fā)展提供有力人才保.障。