隨著疫情防控的逐步放松，除了對(duì)連花清瘟等藥的購(gòu)買(mǎi)，健康產(chǎn)品也成為剛需，食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)明顯。

維C：免疫“加油站”

提高.免疫力是現(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急，而維生素C則是免疫力不可或缺的“加油站”、“增強(qiáng)劑”。

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)攝入量2013版》報(bào)告，補(bǔ)充維生素C不但能增強(qiáng)人體免疫力，提升白細(xì)胞的吞噬能力，還能幫助藥吸收、促進(jìn)有毒有害物質(zhì)的毒性解除。

維生素C被多地衛(wèi)生部門(mén)列為預(yù)防疫情的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

飲品行業(yè)新風(fēng)口

特殊時(shí)期，維C食飲也隨之水漲船高，再次成為食品飲料行業(yè)的新風(fēng)口。

實(shí)際上，在疫情流行初期，消費(fèi)者就開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)維生素C了。市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)IRI的醫(yī)療保健主管稱，2020年疫情高峰期，消費(fèi)者剛開(kāi)始大量囤積補(bǔ)給時(shí)，維生素C的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了6040萬(wàn)美元，尤其專注于免疫的品牌市場(chǎng)份額增長(zhǎng)顯著。

在國(guó)內(nèi)，維生素C也一直是食品飲料企業(yè)強(qiáng)調(diào)的熱門(mén)元素。從統(tǒng)一鮮橙多的“多C多漂亮”，到農(nóng)夫山泉水溶C100的穩(wěn)健發(fā)展，維生素C的價(jià)值在不斷被論證、被追捧。含有維生素C的食品飲料更是層出不窮，占據(jù)了食品飲料市場(chǎng)的半壁江山。

回望20年前，2003年非典期間，雅客食品推出V9維生素糖果，一天吃兩�？梢匝a(bǔ)充身體所需的9種維生素，首創(chuàng)維生素糖果新品類(lèi)，在競(jìng)爭(zhēng)火熱的糖果市場(chǎng)中拔得頭籌。

2003年，脈動(dòng)因非典而一炮而紅，包括鮮橙多等眾多維C飲料都迎來(lái)了高速增長(zhǎng)。而今這樣的需求，在20年后的今天更為迫切，脈動(dòng)再次迎來(lái)購(gòu)買(mǎi)潮。

2022年，疫情的不確定性再次撼動(dòng)了原有維C飲料市場(chǎng)的格局，在銷(xiāo)量激增的同時(shí)也在改變著未來(lái)維生素C飲料市場(chǎng)的發(fā)展方向。