質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，也是監(jiān)管出來的。日前，寧夏獸藥飼料監(jiān).察所負(fù)責(zé)人表示，寧夏生鮮乳質(zhì)量追溯平臺(tái)目前實(shí)現(xiàn)了全區(qū)所有乳企、奶站、運(yùn)輸車全覆蓋，是全國投運(yùn)的生鮮乳質(zhì)量追溯智慧化平臺(tái)。

近年來，寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢頭，奶牛存欄由2019年的43.7萬頭增至目前的81.7萬頭，增加了38萬頭，增長90%，增速連續(xù)3年全國第.一。生鮮乳產(chǎn)量228.3萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值460億元。

2019年，寧夏獸藥飼料監(jiān).察所在自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目的支持下，開啟了生鮮乳質(zhì)量追溯平臺(tái)開發(fā)工作。2021年，寧夏被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為“生鮮乳收購站和運(yùn)輸車電子交接單”應(yīng)用2個(gè)試點(diǎn)�。▍^(qū)）之一。目前寧夏已實(shí)現(xiàn)了全區(qū)奶牛養(yǎng)殖場、運(yùn)輸車和乳品加工企業(yè)的全覆蓋及全程可追溯。

該平臺(tái)綜合信息數(shù)據(jù)庫、可視化追溯軌跡圖、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析模型等信息化手段，建立生鮮乳監(jiān)管、收購、運(yùn)輸、散戶、乳企全鏈條數(shù)據(jù)信息庫，實(shí)現(xiàn)生鮮乳流向軌跡可視化、運(yùn)輸車實(shí)時(shí)定位、生鮮乳電子交接單，問題奶處置監(jiān)測、質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)、安全風(fēng)險(xiǎn)信息推送功能。

該負(fù)責(zé)人表示，通過電子交接單試點(diǎn)和生鮮乳質(zhì)量安全追溯平臺(tái)推廣應(yīng)用，補(bǔ)齊了牛奶產(chǎn)業(yè)監(jiān)管平臺(tái)運(yùn)行環(huán)節(jié)斷裂的缺陷，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)、便捷上傳生鮮乳數(shù)量和流向，有效提升生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管效率；提升了牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息化水平，依托電腦和手機(jī)APP等信息化手段，實(shí)現(xiàn)生鮮乳從生產(chǎn)、運(yùn)輸、交售、評(píng)價(jià)、統(tǒng)計(jì)、在線監(jiān)管、質(zhì)量追溯全閉環(huán)數(shù)據(jù)管理；健全收購站運(yùn)輸車管理系統(tǒng)、完善畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、支撐生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測基礎(chǔ)信息，實(shí)現(xiàn)了與國家數(shù)據(jù)平臺(tái)互聯(lián)互通信息共享，從提高監(jiān)管水平和指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)兩個(gè)方面助推寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“寧夏奶產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，就要做自己的奶產(chǎn)業(yè)，而不是只做寧夏的養(yǎng)牛業(yè)�！痹撠�(fù)責(zé)人表示，隨著生鮮乳質(zhì)量追溯平臺(tái)的不斷完善，不久的將來，消費(fèi)者只要掃一下奶瓶上的二維碼便可知曉它的“前生今世”，知道其奶源來自寧夏，“我們以數(shù)據(jù)說話，全程追溯寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，力促實(shí)現(xiàn)寧夏生鮮乳優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。”